[西式食譜] 煙火雞沙律配芒果番茄莎莎

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材料$ x* t& A( _) L
煙火雞胸肉 1片、青瓜絲 60克、芒果（切粒）/楊桃（切片）各 55克、番茄（切粒） 33克、椰絲 1湯匙、洋葱（切粒） 20克、意大利番荽碎 1茶匙、辣椒汁 4滴、橄欖油 2湯匙、鹽少許
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1.將洋葱粒、番茄粒、芒果粒和番荽碎以辣椒汁拌勻，加入橄欖油和鹽拌成莎莎醬，備用。" [4 H. ]$ F7 W9 w
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2.杯內放入青瓜絲，中間位置做成凹位，放入捲成尖錐形的煙火雞胸肉，上面叠上楊桃片。
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3.沿杯邊淋上莎莎醬，灑上椰絲作裝飾即成。  V3 x5 T% o. ]6 V7 A4 S2 W
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貼士宜選用溫室青瓜，因普通青瓜有點苦味，效果未如理想。