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洋葱/薯仔各半個、罐裝白露笋 1罐、雞湯 500毫升、淡忌廉 350毫升、牛油 50克、蛋白 2隻、春卷皮 2塊、栗子肉（已熟） 2粒、鹽少許
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7 |. p8 N( Q4 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L4 y9 [: [; J( D
1.春卷皮對角切成三角形，從中央尖位開始向內對摺三次成條狀，在中間屈摺成 V字，以書夾固定，放入預熱至 170℃焗爐內，焗 7分鐘至略帶金黃色。: t6 U' [+ i* v1 P
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2.洋葱切條；薯仔切片；栗子切粒。
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U* J( Z" k7 S* C; W8 ^3.燒熱鑊下牛油爆香洋葱和薯仔，炒至洋葱微焦時，加露笋連水、雞湯以中火煲 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- y% E1 s! n8 j9 w- _$ N% H( ?7 E
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4.將煮好的湯加入攪拌機內打成汁，隔渣，加入淡忌廉攪拌後，放進碗內。
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" C1 c% G# h: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白加鹽打至起泡，用匙羮把蛋白挖起成球，放在碟上，放入微波爐以中低火加熱 20秒。
+ O c$ h% t' s9 M. U# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) P( K( `! Y5 e+ A* }
6.蛋白球取出後插上已焗春卷皮，放於湯面，再灑少許栗子肉即成。 i; |3 R( T+ ]7 \8 U# c
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貼士待用的春卷皮最好以扭乾水份的濕毛巾蓋着，避免吹乾。5.39.217.77:8898+ v3 {6 t( b F# s- N8 S6 P$ a
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:27 AM
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