材料
u, n1 u* V0 I6 \8 Z) o$ y2 H公仔箱論壇洋葱/薯仔各半個、罐裝白露笋 1罐、雞湯 500毫升、淡忌廉 350毫升、牛油 50克、蛋白 2隻、春卷皮 2塊、栗子肉（已熟） 2粒、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb5 o e8 A# ^' U6 i( v* E
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做法
: t+ b) L' Q a% Utvb now,tvbnow,bttvb1.春卷皮對角切成三角形，從中央尖位開始向內對摺三次成條狀，在中間屈摺成 V字，以書夾固定，放入預熱至 170℃焗爐內，焗 7分鐘至略帶金黃色。
& l8 G2 m. @. ^ K( D# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `' g, h; b- q9 G) {, u4 c4 btvb now,tvbnow,bttvb2.洋葱切條；薯仔切片；栗子切粒。
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6 q2 ?$ N8 K" h0 M6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下牛油爆香洋葱和薯仔，炒至洋葱微焦時，加露笋連水、雞湯以中火煲 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ a: x9 R5 M! r$ q, T1 Y/ J
9 l1 V$ z* w3 y& m' p8 s9 w! M4.將煮好的湯加入攪拌機內打成汁，隔渣，加入淡忌廉攪拌後，放進碗內。3 k2 H5 |' Z1 x+ R2 N. T" I% Y( D
! b* F2 h z' T5.39.217.77:88985.蛋白加鹽打至起泡，用匙羮把蛋白挖起成球，放在碟上，放入微波爐以中低火加熱 20秒。tvb now,tvbnow,bttvb* `5 Q R. u, p
/ K6 \- x0 R. Y o+ d& xtvb now,tvbnow,bttvb6.蛋白球取出後插上已焗春卷皮，放於湯面，再灑少許栗子肉即成。8 r/ E. P$ l' ~7 n8 }8 f
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貼士待用的春卷皮最好以扭乾水份的濕毛巾蓋着，避免吹乾。
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:27 AM
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