材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }3 Z: n7 l) B6 l2 U! l* e
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
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% Y/ C: T. b/ V+ `6 o. z公仔箱論壇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 o4 P1 \/ B; g- Z) q9 d& |
藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克: z- c7 q/ s- I- y: g) g
% ^/ ~: J& v1 d0 O4 a雪花朱古力
2 r% L' ?) C6 Ftvb now,tvbnow,bttvb白朱古力假力（ White Coating） 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- b: f: h; I3 |
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* H5 z Q, H0 W$ r0 v& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88989 V( C5 n# d: s: U+ ~- w/ X1 j5 S
1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。. e. H3 ]. f; V( H2 w4 u
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2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。5.39.217.77:88987 y( B( k0 q' N1 ?
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3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。3 f, {* u" _" Q [5 M9 ]9 r9 [
3 {1 l% e0 y5 {, k4 V* s3 _ o0 }4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。5.39.217.77:8898% t4 J9 a `% O- ?- f+ l" @$ J8 I M
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5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。tvb now,tvbnow,bttvb F8 p# L& [1 V, t
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7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。5.39.217.77:88984 V9 ` n' O, Z1 a- K3 [3 Z
1 Q% u' U9 u8 h2 E公仔箱論壇8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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