材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- `/ Q7 V! T" v
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克) V3 j$ a* l$ ]$ f( C6 q
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餡料
; s( F1 C# a5 W. \! o& w8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克5.39.217.77:8898: E4 j* X4 o' F5 ?2 ?' h
' P, {+ g' ^5 Z' `; |7 Itvb now,tvbnow,bttvb雪花朱古力公仔箱論壇! ?, n2 s, J+ L0 G& v
白朱古力假力（ White Coating） 30克
/ q; ?- e$ P) T: U7 r( O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# c; x. z* `& T- P8 s/ V( ]6 H
3 h/ h3 V1 x/ R$ W' H3 n. ^1 o! A {做法
4 z$ y! c S3 t) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
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) {7 _! `& q4 h+ u! I$ B5.39.217.77:88982.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。
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1 x- H5 F+ [. rtvb now,tvbnow,bttvb3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。1 i' \" j: Z% ]( E3 {1 Z0 V
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4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。
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" h7 e& B" U3 r# {公仔箱論壇5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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7 j+ b" e) f# A6 _6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。5.39.217.77:88982 o- i x; f- d E" ?9 i
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7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
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+ P% j( Z: o; o9 a& [公仔箱論壇8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 o' ?3 s8 k1 P, `; Z
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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