材料
" \0 S: e t) P, O. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克! G' e, [6 x% t- Q- Q
) J' B! M0 N z! r5 w# ]7 |, [. \公仔箱論壇餡料
6 p F3 j" [4 _! q9 Z藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克tvb now,tvbnow,bttvb1 M; z3 x, y8 X/ j/ t
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雪花朱古力
0 Y2 E6 B: l- b3 L l白朱古力假力（ White Coating） 30克
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. Z" a0 U P- A( r2 d% W/ @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r3 j- g/ `! |/ X$ B
1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
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2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。5.39.217.77:88983 m2 ^% Y1 W' S, ?" V
V9 P$ z0 w4 z1 [+ G5 K, _1 D, ^$ @tvb now,tvbnow,bttvb3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
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1 k% B8 X3 }. r" t% K5.39.217.77:88984.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, |$ s- p- ^& Q) ^, i" P+ R
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5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。5.39.217.77:8898" K r& M! r9 J1 G# f
& t V# H; Z( U, u6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。
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7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( {" a1 G: l7 H& L: p9 o4 @
8 c" O) i: p" |0 L4 O0 |5.39.217.77:88988.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。公仔箱論壇$ W) O/ j6 |/ Y* E' b4 O
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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