材料 公仔箱論壇4 u t: H4 j7 O
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克公仔箱論壇( i3 H6 f/ A; ~7 H9 g0 Y% j Y
5.39.217.77:88981 a' O2 Q# j9 `& T) \5 R- w5 O
餡料
2 X7 \1 [4 K: s( C" o, A/ |3 f8 d4 k5.39.217.77:8898藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M& l2 e) `# \7 [9 A& o# L
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雪花朱古力
2 g- k2 i$ K8 Y6 dtvb now,tvbnow,bttvb白朱古力假力（ White Coating） 30克
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% b J" I' z, F$ Z- A! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 A6 j5 U# \% M. e* m; ?公仔箱論壇1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
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$ q/ K. E6 |5 x' N公仔箱論壇2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。tvb now,tvbnow,bttvb4 v! h& N1 Z; w* V4 C( b
9 ^5 Y& S0 {- t公仔箱論壇3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
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% Y/ Z9 Y! `$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。
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5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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: Q5 {1 S0 Q. j6 Otvb now,tvbnow,bttvb6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d% g4 F: e3 u; M# N# @9 n* ? v
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7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
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3 t. P& f1 S* D! P2 u5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。公仔箱論壇' M+ Z# Q0 Y' w
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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