材料5.39.217.77:8898! R+ ^4 i' y; d
加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克tvb now,tvbnow,bttvb. D% X2 o" d m0 L6 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 v( W. n% a6 }
, l, ?" ?; D( L ftvb now,tvbnow,bttvb做法
$ I9 S# n5 w1 e" K6 Y3 j4 ?7 {* B' x1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。
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2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。
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- o) K2 Z- t. V' I8 ?2 `; O% d$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。# T o" {$ Y8 t0 t0 A2 X8 s. e0 g
" n/ ]' G" L. b2 L0 d7 e; ^* B6 a% J公仔箱論壇4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。% |7 E/ J1 a$ d5 U: S8 y9 z
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5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。5.39.217.77:8898 C- P- r8 |- D/ c- i. U t
* q& [ \& q( S8 i6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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