材料tvb now,tvbnow,bttvb: C$ Z8 ]7 _" ~+ Q* c% T0 ~
加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克
! ^0 |/ y- y: v# k9 l
# B1 C! o+ K6 F6 i w( c* Y
5 ~* e3 \4 H( t5 U( v, a! q/ O公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898$ q0 R8 A% h7 F% A1 o9 p
1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。
; k3 V$ Q! A, Y- @$ t公仔箱論壇
4 ^( t, p( x T公仔箱論壇2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。& R4 Z7 }/ X7 B8 ?9 v6 ~8 }
& B$ q% L/ z1 }: B7 U; @3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。
9 P, U8 A3 j1 L
) b! W, g2 A& T: T$ B9 s5.39.217.77:88984.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z; P$ _6 T0 w9 F. K
, b6 |+ y6 ] K6 B
5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。
/ d+ A9 M& ~0 M9 x1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 y+ v4 e7 H, U# U5 Y0 p7 W1 O
6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。
3 @! L( _$ \5 Q: ^5 h/ etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-12-23 05:34 AM
| 