樹幹蛋糕是傳統法國聖誕節的甜點，為聖誕大餐的最後一道食物。傳說法國有一個傳統習俗，大家準備過聖誕節的時候，會在壁爐燒一根很粗大的火柴，希望可以在聖誕節起的12天持續燃燒，寓意來年豐收。' }, n) a7 \! M
0 ?/ k! Q- P# x4 Y t# t
後來，這個習俗慢慢被取代，換來聖誕樹幹蛋糕。蛋糕以海綿蛋糕和朱古力醬為主，加上飄雪和其他節日裝飾，聖誕氣氛滿瀉。
& o: q% @# b+ g8 v# i) b
6 q' O& B* F( \8 C1 L6 C M iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖誕樹幹蛋糕海綿蛋糕材料：
. m/ y$ w* u# m# X) L沙糖 80克公仔箱論壇! k; E: r7 [4 t: W: ]
蛋黃 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 G( l+ U+ n/ v/ p. C* C
蛋白 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g5 d# ]( P9 }$ O/ r
麵粉 35克7 U- e" R' ~1 U7 k& F& O7 ?3 f1 x! e3 Z
可可粉 5克
8 T6 Z4 z: i ~; I: ^; |& k朱古力漿：
3 P Q# p5 }6 o: c; stvb now,tvbnow,bttvb牛奶、Whipping Cream、沙糖、蛋白、Rum酒、Valrhona朱古力各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! I: x) f! k; z1 i
4 O5 b' C( v5 U0 x# F
- c5 _6 `& Q8 Y$ i9 d" E5.39.217.77:8898朱古力漿製法：公仔箱論壇: N: [$ ]9 C ]" Y! m1 m8 _, |
把忌廉和牛奶混合在一起煲滾，再放入糖和蛋白打至厚身，然後加入切碎的朱古力攪拌至融掉，最後落Rum酒，放進雪櫃雪一晚，翌日便可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ i. M2 \1 c6 W: C
小貼士：在第一個步驟，蛋黃放入沙糖後要立刻攪拌，否則很容易會起粒。
. M( V6 y+ y- {& _- H tvb now,tvbnow,bttvb" R0 k% u3 r1 h
$ z( ~) g6 ?* ]5 W[localimg=1047,590]1[/localimg] |
發表於 2010-12-22 02:29 PM
| 
