本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^0 |) k2 ?- M) ]9 H, d
0 X4 B3 Z6 h, S# C1 v聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb6 R- g- U' Z& F8 I7 z) v
蛋糕材料：
; ]8 l h0 G/ A2 F麵粉 250克
: _4 u0 _, W1 I2 Y1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻5.39.217.77:88985 e* d, K4 t- L+ a$ M# u
牛油 250克
( L. r" Y8 J9 J3 m Z d4 g5.39.217.77:8898肉桂 10克5.39.217.77:8898, B2 B- t2 O$ \& g- Q, ]
荳蔻 5克; b" f8 T6 m q& d; F7 P
黃糖 250克
+ i) v2 p$ `, k$ o' P1 E公仔箱論壇糖粉糰 1包
2 Q; a+ @* I' ^( N) M# s7 {tvb now,tvbnow,bttvb餡料：5.39.217.77:8898: f6 F9 v' f: t8 [- z, B% ~
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
3 c7 ^4 I) z. } q& c餡料製法：tvb now,tvbnow,bttvb2 T. ?$ ?! H( o7 z
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。. j/ E) j! R( Q- ~7 k
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5 i& v" Y+ n+ U# K3 x- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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; S5 x+ ?3 R# g, ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 |1 H1 P7 ?$ W. b9 @% o! U4 D; U
" A* E" }$ M, Z3 V2 p2 _3 n5.39.217.77:8898- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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4 Y- a; k7 z( n8 U0 M4 R. l" y0 c5.39.217.77:8898以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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