本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 W) J" x8 Z% o# j! l
8 p0 N( t0 v8 ?8 I$ ?tvb now,tvbnow,bttvb聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t O: T" W3 l0 @# z
蛋糕材料：3 }. h0 J$ j" D6 z9 H, M0 ~
麵粉 250克5.39.217.77:88982 T: o' h( N; ^8 Y/ w4 L
蛋 2隻5.39.217.77:8898; m8 ~7 |0 V e2 I
牛油 250克
* g( Z4 T* }: b8 q5 ]5.39.217.77:8898肉桂 10克公仔箱論壇: K! E Q8 K0 U4 {; j2 c. C; n% |
荳蔻 5克5.39.217.77:8898. w) f: {+ {% E# x8 L
黃糖 250克5.39.217.77:8898$ N/ T E- @( E4 @
糖粉糰 1包
( v1 |. h2 j% D: G3 W公仔箱論壇餡料：
1 J1 q' Q" _+ ^9 P公仔箱論壇提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
* v* r* O' i. H0 m+ x+ w* Etvb now,tvbnow,bttvb餡料製法：
. X! ^8 Y) [) v1 I8 rtvb now,tvbnow,bttvb把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。$ A9 W0 Q$ R* W1 R) `* O, ^0 c) g
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1 P( \0 n/ E! u- C: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ f: q8 \; a8 o, a2 S5 P7 d. T
, I( [) }# w. v5 F1 F& s3 S) B- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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8 I; z! g- g+ B* B- Q( d" J' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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! ?7 m5 D8 f. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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