本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 \/ ]$ l% {" ?& u, s8 c+ _/ n0 r1 j
% j# Z; ~" e( o+ S9 Q1 n5.39.217.77:8898聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 5 V% a0 r2 J5 ?) B5 V9 j
蛋糕材料：
; L! M1 h5 z5 H- ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 250克
4 s8 H C9 Z; z0 i7 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻 t2 d, n9 C* f" q+ d
牛油 250克
( k/ o8 K5 K% z肉桂 10克
* j2 W( x3 N/ O6 ]; Q& I6 utvb now,tvbnow,bttvb荳蔻 5克公仔箱論壇) [* f5 H! e5 |9 b; D5 E
黃糖 250克
" w/ g) a. n& k: `% [tvb now,tvbnow,bttvb糖粉糰 1包
" d/ y6 E8 {# C8 ~' X C0 [餡料：
, K6 c! j6 \/ S; x9 M$ f2 q# d提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b: D! p# `' o; j
餡料製法：* a$ k; `# V8 ]) I3 Y; ^0 A1 {
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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4 Q8 D. O* L; a: t! ?+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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. I1 d. {+ Y: o" @# |6 Ztvb now,tvbnow,bttvb- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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公仔箱論壇4 x* W6 V/ ~# W
把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。5.39.217.77:8898& j, q5 f, o a9 D2 e
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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