材料/ I4 I* C+ z |8 D" }
鮮榨橙汁 120毫升、水 250毫升、糖 180克、急凍小紅莓 454克、香橙皮茸 2茶匙
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1.將爛掉的小紅莓揀去，並將小紅莓清洗淨。
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2.水、橙汁、糖倒入煲，以大火煮至滾起後收細火，煮約 5分鐘至濃縮。
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& \% j. m8 M/ z: @6 Q. `$ ~8 S2 D3.加入小紅莓、香橙皮茸拌勻，煮 15分鐘，不時攪拌至稠身後，放入攪拌機打至滑身。公仔箱論壇) @1 F7 K5 q, p' z6 z; F& m7 q
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4.倒入玻璃瓶封好，攤凉後放入雪櫃雪最少 6小時或過夜即可。
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4 c8 {, d! ?8 u; w自己做的果醬可放雪櫃存約 2至 3星期。. |/ Z0 b7 W5 z* i) t! X/ f
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發表於 2010-12-22 05:23 AM
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