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[西式食譜] 小紅莓果醬

材料9 r6 Y! E: v- r! V% q1 d
鮮榨橙汁 120毫升、水 250毫升、糖 180克、急凍小紅莓 454克、香橙皮茸 2茶匙5.39.217.77:88988 e2 z, z1 [: S/ ?# z8 K) Q

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1.將爛掉的小紅莓揀去,並將小紅莓清洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb" P1 B4 O# T) }  }) q( x2 w

0 }3 v& A  N! W+ W7 n公仔箱論壇2.水、橙汁、糖倒入煲,以大火煮至滾起後收細火,煮約 5分鐘至濃縮。
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! \' G% [2 t9 i/ V3.加入小紅莓、香橙皮茸拌勻,煮 15分鐘,不時攪拌至稠身後,放入攪拌機打至滑身。
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自己做的果醬可放雪櫃存約 2至 3星期。
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