材料 5.39.217.77:88987 a4 U0 ~- |- a1 l+ S2 {
牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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0 F: f a4 \! }: | i8 O& y公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ u7 s) N- C8 D+ q/ s( U
1.焗盤內掃上固體菜油備用。5.39.217.77:8898/ ]) _$ n/ m; y- _ u
, Y! _+ w' w, h @( M! m2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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. I- K: @- \) Q) K3 R! U# Z, htvb now,tvbnow,bttvb3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。公仔箱論壇2 B5 V [* z5 c
]! g; T; w0 p. q2 [$ z+ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。' t5 s; H* h( n
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5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
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+ n1 A. ?) E" b8 g. y' b6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。5.39.217.77:88989 Q+ E5 m! e2 O. P
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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