材料
, _' K2 W1 h, Q: r8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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. T6 C+ X8 c4 @7 r. `; X2 H9 K5.39.217.77:8898公仔箱論壇! T5 P' J( @* v: L- d
做法
) _$ U' f3 k1 }2 Z6 ?: a* X1.焗盤內掃上固體菜油備用。, x2 B* q, ]3 A9 b+ X2 z
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2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。5.39.217.77:88980 k* R2 P! N2 m- m2 \1 B7 @
. t1 g( U+ z8 K( m w: T6 f8 q5.39.217.77:88983.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。; ?# }+ t/ b) a9 R. S9 E0 ~
8 g. v; w2 T) }5 a5 L' s. jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。5.39.217.77:8898: c& Z" w ^4 n2 Q8 D& w/ B- b' e
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5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
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& `) V1 C3 E, V, [; n, b公仔箱論壇6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。+ i( ?' E8 s4 N, Q- d6 v
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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