材料 5 b6 ~+ p P# L4 U/ }
牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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做法
9 c6 x! C0 |, n, l% j% ptvb now,tvbnow,bttvb1.焗盤內掃上固體菜油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 v" g+ B3 F7 l: f& ?; x5 N! [+ o
$ n- o( }/ ]& [$ V6 F" P5.39.217.77:88982.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。5.39.217.77:8898! B4 m- e& d& W3 R' q) Z4 P" M
6 p8 q! @9 w: Ftvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
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8 K0 i/ t3 @# r6 C; c. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。5.39.217.77:8898! T- i/ L6 H4 Y, C
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6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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