[甜品] 薑餅蛋糕

nt1972

材料
* r1 ?3 L, O1 Htvb now,tvbnow,bttvb牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
5 G* u% J2 V1 r1 n( \2 w4 s, w# @$ T* e& N

5 n2 w0 o5 s. r  J0 K公仔箱論壇做法
8 v+ m& @4 t8 A( E# A4 b1.焗盤內掃上固體菜油備用。5 n! Y/ Q8 V4 J, p( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n0 i' Q1 U7 l
2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
8 j# h0 E8 H3 S& e( N2 s( C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; g1 H. C& q3 t, b8 ]! S, h% |0 @
3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y# }6 i, q+ T
公仔箱論壇( l3 f' f1 U+ c- b
4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。2 X9 ^1 ~3 S% B2 l$ a: j( H; E* ~
公仔箱論壇$ }& Y6 k' \( C3 e- {' _! k
5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。6 d% o8 B7 O5 K# Y4 ]' e

3 a4 v6 H+ A9 `2 k5 t" c0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
& ], V; B  ?- Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* m" L! \! \2 S4 N: T% {
糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。  S6 n" e3 O. B3 s4 G% J