材料 6 B+ q2 {6 u/ e. ]( {
牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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做法
7 N+ o9 A6 v3 s* T% G" ttvb now,tvbnow,bttvb1.焗盤內掃上固體菜油備用。
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7 _2 q+ _! U5 Z7 p2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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8 B0 p. ?. }* o# W" N2 ^, m; y5.39.217.77:88983.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。公仔箱論壇% {2 ]: e# G9 G. |3 i2 }7 T
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4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
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5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
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6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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0 O; q4 ^( S) c% N4 U: ^$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。tvb now,tvbnow,bttvb4 x( V% z. m" t2 D- O
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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