材料
& ~/ i4 d9 M. D3 I2 A; ?; `牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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5 P1 l7 p; V8 H1 r. h# Y" z做法
# B- D1 b9 o: Q. C1.焗盤內掃上固體菜油備用。& t8 E% s" z- q! |* v
3 W1 X8 f @( \2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。5.39.217.77:8898/ K) q7 P' N1 i7 W
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3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
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4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
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n* _. [# C1 P) \ |6 S. a3 v/ j; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。: j* v# K+ q$ W9 Q6 Z
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6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。 $ ^. s G0 {* L! b8 @- T* A
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糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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