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無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
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裝飾
1 ~ \5 k" ~7 @: L3 t" X& t公仔箱論壇谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量5.39.217.77:88980 _5 Z3 k0 q r1 e# J+ j
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5 h! q5 n: D/ Q+ y: S- L: ^" @做法
& d- M# o1 n% d2 s$ O9 ~, ~1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
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2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇, l9 w; L: ~( ~. Z* l
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
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4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。& e/ {' V' C7 a( f0 D0 x0 G* H) X
- u( f P5 X, u! u* B; Z0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
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0 x! O" z6 t6 @0 Z4 W* Y+ U6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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