材料5.39.217.77:8898) Z. D# k" ` u+ o/ R7 i* A
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( G. l* @% V" W' @# h
$ @7 {% H9 p1 a2 H& ?5 k {5 |5.39.217.77:8898裝飾
. L3 u( p7 O# }3 R- o6 {5.39.217.77:8898谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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9 h; b. q. k$ m1 K- C5.39.217.77:8898做法
4 @ z+ S; \) C' q( P$ X" Q$ y; _! Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。( W9 l# ~) m6 X0 U
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2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
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0 ^0 C$ }! ]4 H0 M4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
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5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ s- }: H; Z% R& G
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6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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