材料
! Z* O0 w3 w, n2 ?* t5.39.217.77:8898急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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2 [; L- ^0 _+ M9 R2 K/ O# A4 Gtvb now,tvbnow,bttvb飾0 q) Y" t# L' n/ Q8 C
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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做法
7 C; l4 L. V4 Y9 ?' I, d2 |: P0 U公仔箱論壇1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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3 d' X+ a* H- n/ c" a8 W5 |tvb now,tvbnow,bttvb2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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, e Y* A* a5 B9 d6 f3 a# q- X' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
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- A, \" M5 f: ?% f3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。, K- E, j* P# j/ I, S7 n. C' u9 U# Y
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5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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