材料5.39.217.77:88987 k: E6 E# ]6 t I) w# F
急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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# K9 E& P9 U9 ?/ btvb now,tvbnow,bttvb飾
! }# E# O6 J9 P$ x4 e$ a8 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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. R* x- Q8 u% t/ G/ v8 n' {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 p9 j6 l& E$ q
做法
5 ^, I. l/ T3 W) n/ E) Z5 {" Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。$ r9 O9 X6 C% I, c4 a" ~ W( D
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 q+ m+ l9 L. F" E; m
6 s- ~" ~5 K' F7 X0 P1 @# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。5.39.217.77:88985 ~+ c$ H+ _8 E" o
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 5.39.217.77:8898& u2 i8 Y+ G5 o; V! s# x
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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