材料
# O/ [7 f$ e7 l; |- | k2 u急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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( g$ M' N+ D; K3 K; a2 ]飾
+ P, Z; ]3 \# @' a. a糖霜 3湯匙、紅加侖子適量tvb now,tvbnow,bttvb: E. @ m9 J! a% X# m1 S. E
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f1 ?# K$ O2 V3 _. m7 K5.39.217.77:8898做法
# e6 n! A2 ]' x0 a/ J/ e公仔箱論壇1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。5.39.217.77:8898: g" `$ B1 v- R. U
/ E5 x/ d( N: r/ |- ^) w6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。5.39.217.77:8898: X# _9 B( q, Q0 b0 ^
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。5.39.217.77:8898* g5 ~% p" f* M6 ?
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5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 5.39.217.77:88986 ^; |3 K. _1 P/ c
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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