材料
. K3 a) C( z6 x9 B* y無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
- \8 A/ }9 f2 I2 [% U. w) v$ _
! E: V2 Z- Y1 |1 \( d2 B! @梅醬餡料
/ W1 @$ ]. K9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
3 ?6 d' W8 A+ @+ I9 u* e2 `5.39.217.77:8898
: d& K! N2 a9 L* @9 H裝飾
) J$ K2 l0 I, |7 Y' L$ r d3 t橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
; f' R _" h9 E5 d* n, ^( gtvb now,tvbnow,bttvb
' |7 |7 o1 F+ U8 @5.39.217.77:8898
4 e/ X; _3 q% C: ? ^# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! @! `5 T4 ?; d
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
8 K% }$ X) u: v R" c公仔箱論壇
7 [' ?, I& ~% S" O) H, r2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% ^- W* q+ L8 b- Z* M" |; s
7 x/ w# m3 D( l0 @) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
2 X- g: U& H7 l ^7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' {4 ]) I1 W' ]
4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。公仔箱論壇2 _( F) O" z) W+ ~8 t
+ P* A) A$ i g1 p0 ]5 {5.39.217.77:88985.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
3 r, C; n( |' r# U" Z: J
( n0 n8 x; y+ E; Q6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w) L% n% X9 L, m. z
& L+ q6 m, J+ w- R+ `( v/ Z
7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。. c2 ]- z* V9 u. N- U4 E
|
發表於 2010-12-21 05:23 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:37 AM
|