材料
; {$ T- f- ?( v+ f) F0 _tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
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梅醬餡料
7 @( p; W) u. l( i1 k5 [公仔箱論壇無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G5 b: _& w4 M! t: r1 _
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 m: t' M. |1 ^2 z. u" R# O
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量5.39.217.77:8898, h9 v& j6 ?5 P" J) h- m- k8 e
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2 |0 b1 R! ?; V; @1 z) B, P5.39.217.77:8898做法
- m; t+ s- I: ^; X; p2 `; }, d5.39.217.77:88981.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ l6 s4 G& T1 ~" t* E
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3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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. e# x x9 ?* c2 O2 G- |1 Q4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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$ s! v! A3 o+ h& Q, ]tvb now,tvbnow,bttvb6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。3 T9 }, @" g( Q! P3 Q, ~- h0 S
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7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }; @' C+ I! E U1 L, U
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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