材料0 Q4 c. c8 J0 z6 z+ V! W$ I
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
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/ h' H$ S8 p: x) @6 w+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬餡料
+ o8 w/ b1 s/ u. }) u3 l1 i' W$ |+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; K( U* K0 V3 d3 n7 D
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裝飾/ s3 R! N5 R! ~, t; V
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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做法! o3 p$ I/ f. C2 z. o! B+ G: b8 R
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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3 ?4 D" p! L! {; W; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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1 ~1 V) z9 m: a5 U( X( Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。" I- E* M& n" i/ N2 Z1 n8 ]
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4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。tvb now,tvbnow,bttvb& X1 |& k. ]7 u0 E: j O& ?' q
" B, Q; ?1 F+ C r! v5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。公仔箱論壇! h; ]1 `! t6 F2 ^
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7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。5.39.217.77:8898/ j& L$ z5 |! B/ t6 ]1 v3 {
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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