材料公仔箱論壇7 o9 |+ P' p4 f9 t6 U' g$ e
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西tvb now,tvbnow,bttvb: R2 Z' A# O# A: Q' Z9 `8 U
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梅醬餡料8 Y& M9 |- @) q! N
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
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8 ^% Y/ F9 V- s8 Wtvb now,tvbnow,bttvb裝飾
( x8 @' C i& g* H% _$ J公仔箱論壇橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量5.39.217.77:88986 _ t; Q8 b* d! D g' S
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% `$ }4 i. b6 ~5 t7 i4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb/ a& Q! s5 u o. t
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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* p0 I5 b, O; G ?1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb6 T6 B/ \8 `9 I: s/ l" P T# O3 S3 {
; d$ L- j( V* I" I" ^! xtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。1 s- h" o9 Y# u8 @- J) C! t7 `
" ]" e6 t+ W% r" y& s4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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& [# h" J% F3 ^: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb: Y* T) s6 w1 F0 s5 y; g
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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