[甜品] 奇妙聖誕（西梅牛油曲奇）

nt1972

材料
+ W4 A7 e* m6 a" C' f5 f5 v7 Rtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
$ T* P* F, Q0 ?2 E) P( i) f5 jtvb now,tvbnow,bttvb& s9 |$ x1 `9 [2 p8 }( |7 S
梅醬餡料
9 b" f9 e+ t" }$ e: |  L6 G無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙　
: B$ v8 M: [  x5 F7 a+ k9 s% n5.39.217.77:8898
; h  Y% B8 l* v裝飾
# g+ i2 T( T4 e4 W& T! }橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 \6 \( E7 r( C
公仔箱論壇! U% P: Q- D9 I9 A

2 P8 k+ w; B; B做法; v1 @6 u4 V" o- B, X5 b
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
! `  f6 y* S9 }. L
/ X+ w" ]% }- m; p$ d9 b; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
) p5 q3 |; y# R  Z6 w; b- K- q5 Itvb now,tvbnow,bttvb. J% |) K7 W; S2 a9 n/ F4 x5 }
3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
/ P- B* F. o- z! g; X! n; E5.39.217.77:88985 v8 ]6 V& z. \- V8 g
4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。) |  F1 z9 J) d. ^7 p, J' Y

2 m5 \" f* F4 o" J1 R% e* f- O: ^  C6 [5.39.217.77:88985.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
) R( ^+ f/ C$ }5.39.217.77:8898
* P/ y4 e9 B1 N5 j! p8 T$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
4 C4 D$ `/ P5 O" a. S+ u+ C% z公仔箱論壇
8 T; l5 |4 f& u" m2 h/ W' g8 }7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 N* |( I% X) n( f8 l) I

joeybibi

thanks for share