材料5.39.217.77:8898& \7 q+ Z7 j( G
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
6 G7 K9 a1 g6 F S# N7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |- _ n# ~$ b( C* N4 u5.39.217.77:8898梅醬餡料公仔箱論壇/ `# m$ S# M. W) o" J; o8 @, E
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
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裝飾
$ }/ \! q" r7 B( F8 W- G橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 I j$ W0 T" R# z! {' }
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/ Z7 g2 j) o$ H8 Z2 s c7 i- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898, W9 s, ?# n: C! B
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。tvb now,tvbnow,bttvb' x+ ^) B; y) ?- [$ H
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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2 Q+ ?" i4 A' C% d- I& [3 _$ o$ M5.39.217.77:88983.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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* u( f: f+ a! N5 `; c [) v公仔箱論壇4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。tvb now,tvbnow,bttvb2 z. y4 S5 f5 i
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m. M' n; d/ R: l6 r4 d
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7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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