材料公仔箱論壇 }) ?+ _/ x% Q$ v
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
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5 W5 M. R$ R; _. V+ z0 B公仔箱論壇梅醬餡料公仔箱論壇. F2 |' a2 Y9 _% k; p
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
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裝飾
5 F/ G* V8 \: t& Jtvb now,tvbnow,bttvb橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb3 }2 J$ A* q" S& S. y) m G2 x
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P! x* Q; T& K3 B
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z0 ^0 v1 n2 e, W" S
9 `7 i7 A; L4 O7 [5.39.217.77:88982.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S* N1 X; h4 u) T9 S- ^2 L4 U! S; v6 c
6 v: n P+ x% Q# @ |% o1 K6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。5.39.217.77:88986 p4 A! T" K5 ^( S6 Y
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7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。8 }2 j5 F/ Z# a. i# J9 p/ f4 n# F
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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