材料
y9 ^$ m7 D# ~5 U ^牛油蛋糕 300克、呍呢拿雪糕（共 150毫升） 2杯、果醬肉碎 200克、杏仁碎 100克、橙皮茸 1茶匙、鮮忌廉 250克、立體三角模 1個# D' l% W4 ?1 r- _" G1 J
* y. C/ {, t& B. l6 l6 H裝飾
6 q& k1 w( H, [% T8 K/ D. G公仔箱論壇杏仁碎 1湯匙、紅加侖子 25克、糖霜適量
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) C) u" R/ J& X7 U做法
0 P( Z' [7 ~# Q. n% R1.將牛油蛋糕一開二，再橫切三份，之後再切成四塊三角形及一塊方形備用。
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2.將鮮忌廉打起至企身。
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. Y4 D3 c" v6 j4 m5 \3 I& l3.將果醬肉碎、杏仁碎、橙皮茸、雪糕拌勻成餡料備用。
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4.立體三角模內鋪上保鮮紙，鋪上三角形牛油蛋糕，倒入餡料，以方形蛋糕封底。
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5.將蛋糕放入冰格雪一晚至實身。公仔箱論壇6 I" ^$ n& `( `( U7 b8 v7 v
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6.將已經雪硬的蛋糕脫模，表面塗上忌廉，撒上杏仁碎及放上紅加侖子做裝飾，碟邊撒上糖霜即成。
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發表於 2010-12-21 05:22 AM
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發表於 2010-12-21 10:45 AM
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