材料 y+ ^4 t4 C4 N" {( P
淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克
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其他
" X' ~/ M; n. G: H7 |* V糖霜/麪粉各少許
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3 n$ V2 S+ O$ t4 g: F5.39.217.77:8898做法
4 R" a$ T- ^3 C) D! G公仔箱論壇1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。
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2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。
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% O( l# p2 ]# M/ t( h: K+ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。公仔箱論壇) F( g2 |$ `& j+ `- U/ f6 Q$ O
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4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。
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5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。- o+ u" M: w. A0 l" W
" [' m: _7 R+ r% {+ k9 U# }* L5.39.217.77:88986.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。 |
發表於 2010-12-20 05:21 AM
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發表於 2010-12-20 09:39 AM
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