材料7 t! x' q6 i* s( p& A/ `# F
淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克
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其他
9 J8 \: I% p. Z) m: e$ U) K7 d: Xtvb now,tvbnow,bttvb糖霜/麪粉各少許
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) e/ @/ y% T4 U) z% h做法
& X! Q0 z) p/ K2 t3 d: S) g1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。
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! a/ {( {5 a5 a1 s7 d9 t0 z- Z$ n, e2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。5.39.217.77:8898: S6 }, _( I+ W. q# Y5 B
4 e- f& e6 H9 ?- b3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。
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?, D8 ]4 Z' H( q/ x3 J- m- ~5.39.217.77:88984.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。
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5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。
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6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。 |
發表於 2010-12-20 05:21 AM
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發表於 2010-12-20 09:39 AM
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