材料2 }! ~3 i9 z0 O2 k$ E$ o# l
淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克
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其他6 j k% O7 p1 b* f
糖霜/麪粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 @* q$ A2 X- G0 ?
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做法7 D& V3 h% V' i2 y! l& v0 b6 F
1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。5.39.217.77:8898# B% c n! q* Q! P$ e9 p
) T. G' U- y/ r# X0 z5 p公仔箱論壇2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。
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3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。5.39.217.77:88986 V3 i/ b0 A3 q9 e' L
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4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。5.39.217.77:8898( |) ~, v$ T4 p+ ?' h/ M# n2 R9 ?5 J7 y
/ Z# m& F- Q0 y- V5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。, q7 f4 F$ N Y9 K/ G) x0 y
& Z- F3 G0 G" C) [6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。 |
發表於 2010-12-20 05:21 AM
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發表於 2010-12-20 09:39 AM
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