材料 公仔箱論壇9 y( i3 _1 Z% ?9 v
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾
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糖霜) y5 ]/ i- `8 d0 E" c1 g4 x
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許5.39.217.77:8898+ `- h- m8 Y) z! X* @4 a
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其他公仔箱論壇9 c# ~5 V0 c1 z; c, l
蛋漿/麪粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 K4 J# ^# p) ^: `
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做法
& _9 z0 U, k4 ?$ O: j* _4 b8 y: Z5.39.217.77:88981.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。5.39.217.77:88987 h6 {2 l, j8 |5 C% t
6 h/ A4 w) }+ N公仔箱論壇2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。
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+ `5 I8 N9 M9 x" Dtvb now,tvbnow,bttvb3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。
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4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。% _# G& m2 }- z9 T2 C
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5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。+ ?9 S+ x% l4 u, x, L
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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