材料 tvb now,tvbnow,bttvb: V/ p) W# n! [
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾
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$ l& i' Z* ]. l9 M7 O4 H糖霜5.39.217.77:8898! T, B+ c9 E& `! R5 A
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許5.39.217.77:8898# Q6 B+ W V% G& ^- f
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蛋漿/麪粉各少許$ D8 M7 X% [+ K& x; A( m
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做法! o( J9 a! `& j
1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。5.39.217.77:8898, I* R3 p; \: `& z
0 v6 Y& V! z4 X5 r. Ctvb now,tvbnow,bttvb2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。
& X7 z+ [0 w c* K7 g- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @! G2 U* @3 a# E9 L: E7 p# u3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。
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4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。
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0 O2 d' f4 Z% P) G& f, A公仔箱論壇5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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