材料 tvb now,tvbnow,bttvb, E* Q/ B; A! f; c, f ~# E
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾
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糖霜
# c: B1 g' R& i! [+ A& V3 @6 K& g* xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許公仔箱論壇, ?; g% o" T& l: q8 N+ r3 T
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其他
9 x6 b2 D. z; {0 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿/麪粉各少許
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8 w+ z) J) w: o* g* Z: C做法
- C, K0 R' O* S2 F: U1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。, @: j' K1 t- X% C1 f
3 q3 n! C1 Q/ w7 g公仔箱論壇2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。
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3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。
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4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。5.39.217.77:88986 q ~' H ]& P; |5 _; z+ x
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5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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