材料 tvb now,tvbnow,bttvb: v4 y/ Q1 A: s3 z' n
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾
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糖霜5.39.217.77:8898" J; O" ~: H# \; w% G( t
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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蛋漿/麪粉各少許
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做法
5 ~* v2 W+ u) c8 \: l2 L1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。
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4 R- [# h. X+ c+ v2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。/ O) G/ d& K7 u: z
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3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。公仔箱論壇$ y; ?% ?: s, ~( p
! U' p+ S. w4 g6 O" n# q" I5 A, Z5.39.217.77:88984.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v U% v: R5 U: r
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5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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