材料 / R' w5 d/ z, A. l9 U
薑餅麪糰, b% Z" _; V L5 J0 j3 U+ w' n
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
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; b F2 W* C( K, z2 U. w7 B裝飾糖霜公仔箱論壇9 `% B" L/ g7 q5 L: e9 ]& {
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許tvb now,tvbnow,bttvb& X& f! H+ k* n$ h1 u( Y
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鮮奶/麪粉各少許# W3 D& a& i: T# o' @/ c/ d
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薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
! @; z/ l( T- W. }8 x' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。
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2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。
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! z% y4 Y' v( `8 D5.39.217.77:88983.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
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& G4 o; @3 J3 l7 s. ]* d3 C! Dtvb now,tvbnow,bttvb4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。
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6 g0 v- A' H6 ?1 z. w1 X/ |1 Otvb now,tvbnow,bttvb5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
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6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。% B5 y: Y' R+ L* Z
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7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
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8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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