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薑餅麪糰
$ a3 D {3 _ H$ r7 c0 b; u6 p" Qtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克 , N" I* t: A7 ^4 c: s0 S
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裝飾糖霜
2 K6 F& K' m& U7 |2 ?5 w蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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鮮奶/麪粉各少許
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* e1 q/ w; r$ {% r薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
% N& O5 Y l3 ^) ~- s% C0 N& |/ v& g1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。' j7 z' u% @* T& k# D: I
- E+ r' T6 @) ~1 t) n! o2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。
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3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。" a" B5 V2 z) c# R. z, \
, P* i' W: Q2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。: n6 O. J+ M6 ]
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5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。5.39.217.77:8898+ e, L: j8 i0 Y# t; A! T
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6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
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7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
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& _3 Z2 \# M. a( k2 l( j. F( Z8 R5.39.217.77:88988.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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