[西式食譜] 自砌薑餅屋

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材料 5.39.217.77:8898/ H5 G2 j* ^" o
薑餅麪糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a6 Z1 U" u! T* N0 o
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克　
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裝飾糖霜: B: e* [' \' u# O3 t2 a5 m' ]
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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其他5.39.217.77:8898  y. x5 _/ e+ t; ~" |+ g- L8 N. i
鮮奶/麪粉各少許
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3 L0 A5 Q, W* h* ~薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
! v& i/ U! T0 u% h) g8 U; ^: X4 ^/ btvb now,tvbnow,bttvb1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。
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2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。1 y. [) Q# u+ f+ m+ [2 g7 d

+ y& N7 M( A, A5.39.217.77:88983.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
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4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。
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+ J: l+ Q0 O& I6 F/ h公仔箱論壇5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
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6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
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! e) j$ [) a1 Q公仔箱論壇7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。5.39.217.77:88987 M0 F8 m) `( @6 i& K" L
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8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜 # ?# U. b4 d. d3 ?; J# }