[烹飪技巧] 炸臭豆腐的小提示

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" ?0 c% e$ N9 ^  c) ]2 _) {9 n5.39.217.77:8898新鮮未炸臭豆腐賣回家後，用保鮮紙包住放入雪櫃發酵一晚，收乾水分後再落鑊炸，由慢火到中火炸到外皮鬆脆。( n& m- U3 k& Z0 {$ u; [% M

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