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牛油皮蛋撻(6隻)
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材料 ( 撻皮 ):公仔箱論壇8 Q) I; l R9 X) p: g8 j
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g" c- |$ Z7 B! R. O) B
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材料 (蛋漿 ):, e# J+ A* e; ]6 ]- f# m
全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 gtvb now,tvbnow,bttvb8 \0 A# E$ V: w
5.39.217.77:88982 b6 ?2 s$ j1 c* J
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' k- a" l' f _9 Q& e2 T
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
; m8 k G9 j- M1 p8 M( u' w, [6 ?5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮公仔箱論壇- I. z% J; u3 f% E
奶略煮倒入再打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ Z" K1 A9 u+ ]3 M. q
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
( q3 w7 V4 n F" S8 v2 N公仔箱論壇 叉叉孔,倒入蛋漿
% |5 y n8 g9 O( E: ^. g5 r公仔箱論壇 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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