[甜品] 牛油皮蛋撻

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牛油皮蛋撻(6隻)
4 ]7 A) y4 M% a! j$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V  H* G) F/ g& Btvb now,tvbnow,bttvb材料  ( 撻皮 ):
* n/ i0 l( S7 }2 }+ z% L  D) utvb now,tvbnow,bttvb牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ \0 ~/ X8 `
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材料  (蛋漿 ):
1 D( [" ]1 a+ Z$ u8 o全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g* X6 I4 Y: s+ V6 k1 B
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做法:* |0 w6 V- N% L* `2 h6 f
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混tvb now,tvbnow,bttvb' K* s' P1 E3 H0 u; r
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮公仔箱論壇* |" i: `* z& Y1 X- A, k
              奶略煮倒入再打勻; N* o2 o. s" K& l8 {$ I
           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
5 s1 v) m; x. d# r公仔箱論壇              叉叉孔,倒入蛋漿5.39.217.77:8898: V0 @/ o7 g8 M! F1 j0 ]; P* w
           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

mimi-yi

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