5 z7 I q( B5 N- w4 X- ]+ E牛油皮蛋撻(6隻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [9 R3 K& d$ L b
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材料 ( 撻皮 ):
3 M# ~. y1 k8 H, W/ z5.39.217.77:8898牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g
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& ?+ x1 x3 O, |* r6 k8 ?& h材料 (蛋漿 ):
8 ]+ a2 w" {& o: V' Q6 S; U& u全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g1 U9 ^- M% W W6 V) `0 L
' ]$ _3 L2 S, x+ N$ H0 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇: |/ o! O8 d8 z* W8 A4 I3 L
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
4 `4 x' f9 `7 h公仔箱論壇(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
, Y8 A, ], h& s, Vtvb now,tvbnow,bttvb 奶略煮倒入再打勻5.39.217.77:8898+ }: _- X# S+ ?6 E* n' K
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
6 K+ s/ s, @/ D- C; t/ b9 ?5.39.217.77:8898 叉叉孔,倒入蛋漿
' n/ K, G2 y7 Z2 J) ~5 M3 ctvb now,tvbnow,bttvb 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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