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牛油皮蛋撻(6隻)
% v# H: s8 a2 R1 |" Y. K* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]8 o, ~6 E& }/ t" m+ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 撻皮 ):
) A0 A$ J% ^! ` y5 L牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o s0 U; Z# p" V P( e1 ?
5.39.217.77:8898$ l: M$ V! e8 @0 T ?
材料 (蛋漿 ):
) H. X' K% m& l2 |: P' Vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g* p( k- I) F/ n$ Z
) Z! ^5 P2 @' a% Y6 A5.39.217.77:8898做法:5.39.217.77:8898$ `8 l6 X7 ^+ P6 A3 P% e
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混5.39.217.77:8898' w* Z+ P! ~( n z, O
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
3 D# M# n3 p) p. x; r2 b公仔箱論壇 奶略煮倒入再打勻5.39.217.77:88985 A3 d; k: D, T; j. m( n
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
" T, F1 r1 _4 ^5 ?5.39.217.77:8898 叉叉孔,倒入蛋漿
0 ]! l; j7 j! R9 V 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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