本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb; t! \$ R4 b, [' a5 h
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. S V, e# \7 s8 P( K; Z" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮料： 高筋麵粉250克
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清水135克5.39.217.77:88983 ~' N* z5 v1 H' q: E
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+ q' f* H7 Q6 z酥皮油料： 牛油165克+ ~* r. s8 G3 A
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吉士忌廉料： 牛奶350克5.39.217.77:88984 \* M* f6 Y' j. j( Z/ A& F3 ^. c
即食吉士粉100克
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1 V9 z8 E U5 K公仔箱論壇掃面料：果醬5.39.217.77:88983 c2 k3 A1 G8 c
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0 f* p4 w# |" b5.39.217.77:8898餅餡及裝飾料：新鮮芒菓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M- C. Y; c& N
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" p! g9 F$ r2 V" l- x酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
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4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 Z8 E1 A/ z2 B. h# F8 @5 e; [
2. 靜置15分鐘，即可使用。
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組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O$ ~- A) N, f1 ?8 D
再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果$ G Q8 n, N6 c, A# n0 F- F
片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。
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2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。* v% L G8 N6 y5 J
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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