本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 公仔箱論壇6 |0 e& n( e' p1 L" y+ o# s
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# s, d6 x. K. o! }0 [, A, Z酥皮料： 高筋麵粉250克
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鹽4克
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牛油25克
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/ q# a7 p- q" y O* b公仔箱論壇清水135克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 L; v. L! ]- O f1 F
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酥皮油料： 牛油165克, E9 F4 {, v. B6 `; _
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吉士忌廉料： 牛奶350克
2 D/ @6 K: x1 h2 Q5 x' }, U P+ E( U 即食吉士粉100克公仔箱論壇6 t1 A% |: y! c0 o5 X2 D
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1 s5 ^9 ~: t# S% `( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃面料：果醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x7 e0 W8 g, k+ ^, j* L" s
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! C* o) }4 e. S1 ]6 |5.39.217.77:8898餅餡及裝飾料：新鮮芒菓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ [7 ]" W( M4 A1 `8 c) |
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酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
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8 W' [5 o" X) B8 T D3 e5.39.217.77:8898 4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 & O( h9 t( c% h
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。+ d* }& y' p" Z" B) Z
2. 靜置15分鐘，即可使用。5.39.217.77:8898, p _" G: z( V R) A8 @, k! T8 ~' U
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組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! H6 p4 u1 N( m
再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& U; C0 u& u: ^* `
片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。公仔箱論壇% m3 X: D1 D1 c: i
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2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。' L# D* {. m3 X. n7 ?4 H9 ^& J
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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