本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯
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" z8 M! E& v* w1 l+ [0 B& c1 H0 |公仔箱論壇酥皮料： 高筋麵粉250克
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; O: {" C1 l. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油25克
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清水135克
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酥皮油料： 牛油165克, R" e/ F9 r* Q2 M7 `3 b
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吉士忌廉料： 牛奶350克5 A4 ~9 |' O/ k: x3 {# i
即食吉士粉100克
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8 r+ A% l+ d, `# n! H& a; ^tvb now,tvbnow,bttvb掃面料：果醬5 J5 ?4 C4 P5 N0 O
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2 E6 w6 V) f( B7 x# \9 u公仔箱論壇餅餡及裝飾料：新鮮芒菓
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酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
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; z) K& X K- f# f% H. R) t 4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 5.39.217.77:88980 W* u8 U+ @$ V! i M. V
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L+ {, l: i/ g( `! x: \
2. 靜置15分鐘，即可使用。
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v$ t- U: b% r3 V( ]公仔箱論壇組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，5.39.217.77:88980 _0 y% k4 W8 S0 b9 j! {
再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O8 m9 e( @5 q! Q3 Q5 M
片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。
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& V, l: |! A8 O4 ^! m4 ^+ C8 h4 Z9 J8 Q5.39.217.77:8898 2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。1 P3 a6 q: z# q3 E5 S/ j- I: W
" G. J$ f2 e4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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