材料
a) s# E+ y8 X" o7 J \8 H, R5.39.217.77:8898麪粉 100克、雞蛋 6隻
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/ Z4 u. Z) C8 g' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草醬( K+ Z# \* [+ E$ ~
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量5.39.217.77:8898! N" p. G% Z- S/ r/ V% X
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9 n! n0 v' z" l0 n% u9 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
+ p0 o+ f1 a! y4 c8 P- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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( Q/ _/ H2 g1 w4 \ m% g& D3 `0 y2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。5.39.217.77:8898! E- f8 L/ S$ H+ ]# z5 B
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3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。5.39.217.77:8898# I* R# x# b+ }3 v! H/ w
2 m) S; f8 z# V7 ^' N% U1 d公仔箱論壇4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。5.39.217.77:8898' r, g# k, Z; L3 @* D) i/ H
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5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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! P" b1 b7 Y$ w9 [" E6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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