材料
; }) Y* Q f- f* H/ F. P' k- x: D5.39.217.77:8898麪粉 100克、雞蛋 6隻
4 F. X P# ?3 v/ m2 l+ B8 c5 D: f- Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" z: P' R5 }, q1 h5 p# O
香草醬
+ R4 Z9 o. z1 ]! ~+ x- ~/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量
$ z1 X2 y, x' r3 \7 a
6 [( Y2 U1 K+ x8 B5.39.217.77:8898公仔箱論壇% A6 N0 \# t( R0 R( m
做法# {; G: l8 p6 R. F9 H. P l
1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。' b# G% G4 O' s4 b6 z& f- A# y! D
) Z/ E6 M5 n5 s w# m5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
. y* g$ Z( a8 S+ Z" M2 R7 _: E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 f: i0 T5 P
3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。
$ M& _- Y- I7 D
4 \. ^% A9 H' x" e& Q3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 V, M8 w4 I6 j% r0 g& t, D- o
. c1 W' V+ @% s" M# J* w
5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。0 U* H5 \8 W# j& _& A
, `- q H. R7 O
6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
4 S) t) }* o7 n1 Z" P: w |
發表於 2010-12-17 05:40 AM
| 