[中式食譜] 娘惹咖喱

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材料
/ Q! a8 F/ ?! m3 k& N. O: u5.39.217.77:8898雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) s$ L" E# G) q$ p

0 {  W5 H" m- s! p7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. G- k/ t2 m% ^; A$ G9 F
做法
0 d( `2 G$ ]1 g; O! X' U公仔箱論壇1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。% M2 d( o% e& _" s, H" U

+ `% q) `% p. x; f公仔箱論壇2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
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- D  b, Z7 D* u+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 k9 b5 [# Z* C6 g3 m5 h# M# u
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4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。
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