[中式食譜] 娘惹咖喱

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材料
: }2 H9 x7 r" |9 ~% J雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許
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# S- P3 }7 z7 |5 R8 h# @" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D# g" S3 j- K: {; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. t* B% w) U! R" f( C6 M' p1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。
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! Z1 {% b+ d2 t" |tvb now,tvbnow,bttvb2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。5.39.217.77:8898" X; i0 O& d- s
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3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
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7 y8 L. k8 B/ A9 T1 r( s. g5.39.217.77:88984.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 5.39.217.77:8898/ e2 K6 h; g' M% ~( r9 |