[中式食譜] 香葉包雞

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb% p. y, I5 l6 U
無骨雞髀肉 1件、斑蘭葉 10片、豉油 2茶匙、蠔油/糖/黑椒碎各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、麻油 2茶匙、蒜頭（剁碎） 3瓣、芫荽根（剁碎） 2棵、雞粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. N4 R2 N# Z( o* w

  i1 P1 s% Z+ y# K1 `tvb now,tvbnow,bttvb醬汁
" J9 d2 W( K$ ~$ H2 t" Ftvb now,tvbnow,bttvb白芝麻/豉油/鹽各 1茶匙、白醋 1/2杯、椰糖 50克、白糖 1杯
8 s- g1 ]; [9 ~5 W. ~- c: _公仔箱論壇. Y; [" U2 J/ J2 W# A% ]
做法
) I8 ~' K7 ]3 Y: j/ u: B' |5.39.217.77:88981.將無骨雞髀肉切成一口大小，加入蒜茸、雞粉、黑椒碎、鹽、糖、芫荽根、蠔油、豉油和麻油拌勻，醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) ]! g3 s: e, F9 D
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2.燒熱白鑊，放入白芝麻以小火炒至微啡後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 s" U. A* S: ?2 c

" Z9 v4 {5 x: i3 r9 t( Y' G5.39.217.77:88983.鑊中加入白醋、椰糖、豉油和鹽，滾起後再加入白糖，一直拌煮至變稠身，加入已炒芝麻煮成醬汁盛起備用。
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! c. P; F% q( s: r' M6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將斑蘭葉屈鬆，由中間開始屈起打個鬆鬆的結，塞入雞肉。把多出來的葉塞入結位，拉出收口，若有多出的葉子，只要修剪去掉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N/ z7 R! \  B( R+ i

" ]* N; n5 {8 _& g  l5.將多餘的葉片放入油中炸出香味，放入以香葉包好的雞件，以大火炸 5分鐘，炸至葉轉深色才可反轉，當炸至香味發出即可撈起，配醬汁同食。
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