[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料5.39.217.77:8898" m8 M$ d& q3 g; S6 `
粘米粉 - 140 克- b. x3 G4 y0 L
水 - 150 毫升
- g6 ]- E6 d8 ~+ B- s6 x" n4 \枚頭肉 - 70 克- C2 s) G* x# @$ q/ L/ h3 B& U
蝦仁 - 70 克' M' i! D' s7 B
冬菇 - 4 隻公仔箱論壇; Q  m4 {7 {/ Y
菜 - 70 克& ]  m+ K1 j+ K; y
脆炸花生 - 4 湯匙
. B$ K" R' c/ {7 J) D! m$ Q水 - 6 杯
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) J0 n/ M+ X& o  U公仔箱論壇芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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醃料︰1 d1 [+ s: G7 u9 O
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# D& M; U( I: z+ `) R8 A/ {7 xtvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉( P  Y$ r" G& U, e

: G( Z$ T+ Y9 {# ~+ g2 v  W  Z生抽 - 1 茶匙! F$ h) W9 L: h& w9 l% f; s# v0 l8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) J3 y" J" t0 M" K# E9 `9 H
麻油 - 少許
5 ~4 ~4 i& {$ o! U0 d5 L& S5.39.217.77:8898
$ w9 D  n; v. {- A1 `公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E" v$ {9 e& t

* i* K. y7 w9 D( p( {/ O4 F9 @公仔箱論壇
5 f* y& h% K+ T6 L" G5.39.217.77:8898蝦仁; g# M/ I% o# L5 z2 A- W  B: S5 a8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~' l: U( P/ r. h
鹽 - 1/4 茶匙5.39.217.77:88982 S! d0 D1 z! v$ x( T! n

. R; c+ A- @. H- F麻油及胡椒粉 - 少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ M2 X( g& s7 x1 A3 ^; R5 l% O& Z

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。