[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 c. `0 U% z  k% b' z3 I
粘米粉 - 140 克tvb now,tvbnow,bttvb- E. K2 \* O" B
水 - 150 毫升5.39.217.77:88981 v4 q! z+ r9 V- T" _  W" _
枚頭肉 - 70 克
- x. n4 [$ `9 Y+ `/ G- x5.39.217.77:8898蝦仁 - 70 克
! S1 }& w- w% o* t# A% D* }冬菇 - 4 隻
9 A! L9 a  N0 P. Z- `) etvb now,tvbnow,bttvb菜 - 70 克; x0 q. X8 I6 }  B5 H& T
脆炸花生 - 4 湯匙
+ ]8 n  n* O- F9 m# mtvb now,tvbnow,bttvb水 - 6 杯5.39.217.77:8898. E6 Z% n& N9 R

' X8 N4 j5 d2 E# G+ w芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許5.39.217.77:88980 F9 F5 t+ I! T" ?* G+ L9 d

! ]/ I) t2 Z: e1 d- m醃料︰
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枚頭肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 J; I* ]2 l' U$ I- U
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生抽 - 1 茶匙公仔箱論壇* Z- y# m/ F$ G
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麻油 - 少許
6 L. C: Z7 x& v, k; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b- j+ |! [! ?tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2 茶匙
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# R1 s" c: ~* b! ^7 htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁
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鹽 - 1/4 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許公仔箱論壇( a: C4 X  W3 V. t  k" u
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生粉 - 1/2 茶匙) S& W$ y; B6 `3 F

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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。