[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料2 c" d8 O1 d" K  F! c- Q
粘米粉 - 140 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% f3 O) x. h8 k0 ?! v
水 - 150 毫升
6 L( o5 T3 `# m, \1 u8 I公仔箱論壇枚頭肉 - 70 克
# ]! f0 K' h# M蝦仁 - 70 克) n8 ]) M/ i; V$ V( m
冬菇 - 4 隻8 L6 _" x# [5 {$ B: G
菜 - 70 克tvb now,tvbnow,bttvb/ m% s# l8 I) x) x' ]- K0 a3 [
脆炸花生 - 4 湯匙' a/ C8 W+ W7 L" l: }& Y
水 - 6 杯
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4 C1 n4 t. a# {, P4 _5 N/ o5.39.217.77:8898芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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( G3 W4 ^+ L2 r- |公仔箱論壇醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# a5 ~8 r& X. H1 s; [& T( i5 I
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枚頭肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! f5 u1 @$ d# m, Y9 ?
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生抽 - 1 茶匙" n" u8 k$ w2 [1 d- ^

6 p1 o, f' }. `; w+ i公仔箱論壇麻油 - 少許
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/ q' M9 H8 {( I5 `2 Y9 j" P" ^公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z4 Z- i! C1 `$ |: m0 I
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蝦仁
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鹽 - 1/4 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
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生粉 - 1/2 茶匙5.39.217.77:8898, H& ]5 F- t8 L# i) ?

0 a. y5 ]9 Z7 h9 S: G$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。