[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料
% R- h( S8 k$ q1 q' a1 |& c+ o5.39.217.77:8898粘米粉 - 140 克公仔箱論壇- n; u' s% m4 |+ a' a4 r
水 - 150 毫升3 n6 ?7 z8 ~* n- O& X$ M" C
枚頭肉 - 70 克tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 o' K& x+ Y7 _7 D
蝦仁 - 70 克
# |+ ]: `$ p( f: `/ S/ s冬菇 - 4 隻& O& M" T9 v4 K5 r
菜 - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w; }5 b0 \9 y# W5 e! h7 o3 s
脆炸花生 - 4 湯匙  y7 Z+ Z, r4 H
水 - 6 杯
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. h* |+ _  m- g& v# x4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許公仔箱論壇' t: X' k; |, z9 K9 @

1 T9 w3 a2 O2 [. N8 I; N8 @; M醃料︰( Q7 c& b& h- W# b3 T" a

4 H; y: P* S' W, v; B7 x: |. c8 b/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y, I' i$ @, q  J9 r5.39.217.77:8898枚頭肉
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生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 I3 W9 C; {" K/ G3 _: B
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麻油 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 U* }& y. G. `& w# k# |

' a6 @+ i8 j# |" R5.39.217.77:8898生粉 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T+ U, I. ]7 K1 p2 w
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4 q* q( {4 K6 d, ?: i4 u: m1 z1 U蝦仁* G6 O# W: H: J# e5 B7 v/ r$ q  G
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鹽 - 1/4 茶匙& G. U" g, W# J  J$ f
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麻油及胡椒粉 - 少許公仔箱論壇% ]! e1 {. A& V

' o$ L, n% v0 b" f  z5.39.217.77:8898生粉 - 1/2 茶匙
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. h9 G$ T( v+ E7 Z- R做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。