[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料5.39.217.77:88989 O! C! g$ ~4 p! Q' ^
粘米粉 - 140 克
, d2 c# r' c% Z# \5 J! utvb now,tvbnow,bttvb水 - 150 毫升- t+ L) _" i/ T) p/ B! i! E
枚頭肉 - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* b0 [1 M5 G
蝦仁 - 70 克
9 R  T3 x- G3 g- t  Gtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 - 4 隻  j1 p( d  A' K6 E, t
菜 - 70 克
2 x) F$ f! I! o$ z! w脆炸花生 - 4 湯匙
  I+ E7 d! D" ]6 c- m4 m公仔箱論壇水 - 6 杯
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2 o8 G3 N  ^0 p5.39.217.77:8898芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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- t4 W4 x) w- ~# \, U5.39.217.77:8898醃料︰
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& ^1 f7 Q. y( S. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉
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7 o+ }* v+ E$ C9 f+ A. L2 {3 G- ~" C5.39.217.77:8898生抽 - 1 茶匙
8 K) D  i2 _1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 H: @; C# w  T" u& {6 i
麻油 - 少許
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生粉 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b3 ]! B9 }3 ^3 ^9 ], x
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蝦仁
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/ k3 \* W; g" m$ l+ h( b) w" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/4 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
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生粉 - 1/2 茶匙
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做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。