[西式食譜] 葡汁牛柳卷

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材料5.39.217.77:8898) e3 c2 ^4 G) Q4 Y6 i6 W0 Y! T. R4 {$ Q. T
牛柳 250 克 [12 薄片]* l7 w5 V) c; B) w! z7 y5 z
金菇 120 克 [切去根部]
" z, P5 r. u9 t' X' j5.39.217.77:8898紅甜椒 1/2 個 [切絲]7 x1 Z/ L! V% x7 Y% }& w
綠甜椒 1/2 個 [切粒]
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# u, Q. v& G, L% j+ @. ttvb now,tvbnow,bttvb醃料
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1 M4 A7 V" u* C$ e) t3 b5.39.217.77:8898蠔油 5.39.217.77:8898, a, M: v9 v  P% }4 ]. s/ @
1湯匙
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9 ]0 u% h9 x4 A1 O1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) A+ k/ @6 a2 t9 R1 o
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芡汁  }' T- [, G. y) n! J2 N1 |$ K

( U; J; E; l! \. a& H& Y) v公仔箱論壇葡汁
* @* C# H9 ]8 l2 P) y1 1/2 湯匙 , k7 D$ U3 w7 Y9 ~" _) `
椰漿 75 毫升 ! M  O5 K" q: ?* m4 {
水 4 湯匙 5.39.217.77:8898- {3 t8 W* N2 \
粟粉 1 茶匙
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程序
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• 牛柳與醃料拌勻。
• 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
• 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。