本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:26 PM 編輯
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材料 k' ~# v9 T, }. ]
牛柳 250 克 [12 薄片]公仔箱論壇8 M1 h4 y; L% U
金菇 120 克 [切去根部]5.39.217.77:8898( ~, g. C Y0 X3 k: O: o( F! }$ w
紅甜椒 1/2 個 [切絲]
4 `0 I4 l1 t, t. ?5.39.217.77:8898綠甜椒 1/2 個 [切粒]公仔箱論壇' I% |/ Z' d2 y% Y4 c: T/ d2 l3 O
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蠔油
, x! |/ i5 q! w" Z. P" z, z5 ]& Itvb now,tvbnow,bttvb1湯匙, ^; k( D: D. t6 F
芝麻油
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7 k5 f1 [$ `1 k+ X公仔箱論壇1 茶匙 3 I1 Z5 Q) a; {, [% I% k8 k
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芡汁8 U% u, \/ _- @+ g* g/ \0 \
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1 1/2 湯匙
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水 4 湯匙
& g( f* C4 o4 ^3 r3 F( u5.39.217.77:8898粟粉 1 茶匙
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- 牛柳與醃料拌勻。
- 甜椒絲與金針菇分成12份,用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
- 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃,拌入芡汁及甜椒粒,煮約2分鐘至汁濃。
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