[西式食譜] 美味火雞

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火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]公仔箱論壇$ Q; Q+ x, ~0 e* d; \0 U# W' U% r
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
: `: e; J+ B- y" I5.39.217.77:8898豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]公仔箱論壇1 B) q2 i6 ]) W$ l/ H9 `
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]5.39.217.77:8898* n3 M& k$ {) x4 A! q8 t/ X* v! |

* f" [1 N2 L, \3 p" s$ p醃料5.39.217.77:8898# K% R3 J) H# f; F. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i: B% @2 l5 E
豉油雞汁 125 毫升
" i' n4 H7 x6 }9 i: ?+ }) \tvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1/4 杯 $ k& ^; s" Q5 z1 f
純正芝麻油 2 湯匙
/ L3 m: y8 V% m9 L& {8 R蒜蓉 2 湯匙
* U1 l$ r7 \, {0 S9 atvb now,tvbnow,bttvb酒 / 白酒 125 毫升 , E8 q4 h+ u. S) C1 h+ T
糖 2 湯匙 5.39.217.77:88981 N3 l- u  w0 w3 d5 q; A% n6 f& s) X- L
黑椒粉 1 湯匙
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程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。