[西式食譜] 美味火雞

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: j! k) E) d* g. h材料1 ?" Y- P( i" C
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M1 e. g; C0 u5 ]# V! o
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
4 b- R* {4 K& `3 f" t/ l/ Ttvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]5.39.217.77:88981 l5 Z7 y0 x1 l& d
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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0 |. o1 x3 K; B0 d8 t3 _! ?" a5.39.217.77:8898醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n! U& }& ^1 e$ G

+ I+ Y" o- U' y+ ]2 x& o% D2 F. \公仔箱論壇豉油雞汁 125 毫升
& O2 S3 Z+ [- s  R9 U6 j5.39.217.77:8898鮮味雞粉 1/4 杯
" O0 q( b% |% h, C. I純正芝麻油 2 湯匙
' H: e* u5 J9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2 湯匙
, F/ M/ t$ k8 Q) v: X0 t酒 / 白酒 125 毫升 公仔箱論壇5 }: X! R, @. m1 [1 E* r! d* j& w
糖 2 湯匙
4 X7 W6 O9 V1 z; Z黑椒粉 1 湯匙 ' t/ c; f4 e' j2 B$ p3 r! q6 z# X
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。