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[西式食譜] 美味火雞

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯 - E4 [. J1 d& m$ _' K% ~) g
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材料
7 s5 I$ m' x: S% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]- n' V2 m# |( v6 E
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
9 p4 c7 Z) w! I5 G5 Utvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb0 x& E9 _! N- E
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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醃料
8 d+ e! e0 r! i1 x3 q公仔箱論壇
& ?. |& b' A$ Z$ Z2 ]8 [公仔箱論壇豉油雞汁 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j4 r# i' E0 N. G
鮮味雞粉 1/4 杯
/ f/ ~: a) r! J7 D7 t& \純正芝麻油 2 湯匙 5.39.217.77:88988 c* {. \) y% Z
蒜蓉 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% \9 g1 i2 a# R8 w/ x& k! v
酒 / 白酒 125 毫升 公仔箱論壇% J6 h. y# w+ D7 R$ N
糖 2 湯匙 公仔箱論壇* m$ `2 h5 m! E/ {9 f' J
黑椒粉 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]( I1 Z; n9 g  e) O) Y

  k2 c% ?' G7 k0 j8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
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  • 將火雞用醃料內外塗勻,用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中,火雞腔向下,醃最少8小時或隔晚。
  • 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘,然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度, 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟,每30分鐘將醃汁掃在火雞上,差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
  • 火雞熟後,取出待涼10分鐘後切片,火雞汁留以蘸點,食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
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