[西式食譜] 美味火雞

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材料
  o1 R: q8 e1 J  ptvb now,tvbnow,bttvb火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
" U/ ^% o# j& M( F3 e, P7 b0 [煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
6 S: \! y# Z7 U6 N豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]公仔箱論壇. k+ @0 X* l$ }* U$ X
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y: ~6 u+ u8 T) v  @) E6 G
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醃料
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豉油雞汁 125 毫升
4 o& h# Q+ E; ]! w  T. X, e" W公仔箱論壇鮮味雞粉 1/4 杯
7 Q* J- x, c% @3 e! K5 jtvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 2 湯匙
2 K1 R& I4 a9 V, L& g" L5.39.217.77:8898蒜蓉 2 湯匙 4 b9 J: n! w- A( c0 B& p
酒 / 白酒 125 毫升 公仔箱論壇( F% \1 h4 C3 e4 ?, Q$ t
糖 2 湯匙 5.39.217.77:8898  f+ ^; s$ M1 H- E3 K5 |
黑椒粉 1 湯匙
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1 z3 z. G2 Z9 Z: F3 Z, N5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。