[西式食譜] 美味火雞

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材料
8 M  t( P- l3 Y0 i火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
  q* p3 r7 i6 s; j煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
. k6 X; g5 c4 j3 n* F( h豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
: _, [) p$ p  S0 V7 q! A: A公仔箱論壇蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]& g  b0 ?1 n1 L; [

/ }9 M, Q  m4 i/ q5.39.217.77:8898醃料
1 N7 S; ?2 ?1 A- y8 u  h) k5 o公仔箱論壇公仔箱論壇, K* y9 Z: G9 \& x! a
豉油雞汁 125 毫升 2 a; K$ s. E/ B0 c+ C( `
鮮味雞粉 1/4 杯
& q/ f9 E$ s( r/ V+ g6 W& b5.39.217.77:8898純正芝麻油 2 湯匙
* u! X1 r5 W, j$ t7 S# Q9 R" t; B5.39.217.77:8898蒜蓉 2 湯匙 公仔箱論壇3 B/ r( L* N! u* h4 I
酒 / 白酒 125 毫升
7 ]6 }) C2 A0 s  _# rtvb now,tvbnow,bttvb糖 2 湯匙
! P3 {  E; H* J& K  A: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1 湯匙
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6 G6 L: e. y/ V& @& \# K! x' C2 i) G" U程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。