[西式食譜] 美味火雞

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材料
' ^- q" d; r5 B5 v, T9 D8 @tvb now,tvbnow,bttvb火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]8 \4 Z1 Y  i6 k* g- N
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
: n( A: o6 O4 ?3 Z$ }5.39.217.77:8898豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb7 C" r, i( i$ k, w4 Q5 A
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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3 s/ i6 \# s+ l' {6 X# y" stvb now,tvbnow,bttvb醃料
( P, g7 f- k2 K5 `: ~5.39.217.77:8898
5 E2 S* Q% m1 `公仔箱論壇豉油雞汁 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K- _1 X* t3 ?$ Q9 ?: H  o" X  f! \
鮮味雞粉 1/4 杯
  S3 M4 S' F) T) O) r; p3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 2 湯匙 0 A( c  G/ z3 Q0 l9 }
蒜蓉 2 湯匙 公仔箱論壇' @2 V9 r6 u* h2 n
酒 / 白酒 125 毫升 5.39.217.77:8898- b! W& A% d6 {1 r+ A" ^
糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m3 F% a: U! \  _0 s! {( {7 v- ]& ]
黑椒粉 1 湯匙
4 A0 R  r" ?/ Z+ Q- k5.39.217.77:8898: y, P' }  E7 \
程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。