材料公仔箱論壇: W% P% B0 w9 {, s
鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙
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; l% g* x8 e/ Y& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻汁
7 K0 h* m7 W$ @9 \9 d# Itvb now,tvbnow,bttvb鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙5.39.217.77:8898 t2 j! E( U: \, P2 Q: ]
0 {( w% r' I( q& o3 y8 \7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' @. O: i2 J' I* v4 O. `5 e. r
做法公仔箱論壇7 r, c# s$ j( r+ |7 U i& @
1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。
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2 [5 @% I" q' i9 _9 ^# {5.39.217.77:88982.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。
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* v5 O# e$ @' Z" Y公仔箱論壇3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。
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8 ^8 {/ j( `+ |公仔箱論壇4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。
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1 ?2 Q' I3 q( l5 ~8 c; p1 v5.39.217.77:88985.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。 |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
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