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[中式食譜] 翡翠鹿寶黃金粒

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g$ m, q& x( o' n3 d
鹿柳 112克、沙葛(切粒) 140克、冬菇(已浸) 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚( 1頭)半隻、蒜頭(切片) 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱(切粒)適量、生菜 1棵、油 1湯匙公仔箱論壇+ q( J: _2 j: k( Z# O2 T' }

: S- E' @4 f$ s6 C公仔箱論壇芝麻汁
3 a& d9 e$ z# _& D3 h/ g7 f0 P5.39.217.77:8898鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻(炒香磨碎) 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s) R; k7 }6 |* @! C5 F) Y

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! d9 a8 b* P$ ~- f, Y: c$ e# z5 `公仔箱論壇做法
) }: w: h. t" P. \6 Y/ j5 D5.39.217.77:88981.鹿柳切粒,加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。
5 s2 |/ T) u  i* t6 h9 o; b8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j  K) F+ e$ J- N3 v3 s- |
2.開大火起鑊,下油爆蒜片至金黃色,撈起蒜片留下油,下沙葛、冬菇爆香,適當時可加油,加入粟米粒繼續兜炒,下 1茶匙鹽和黑砂糖。: r7 V! c% c! Q: k& `3 X, [

' u6 j- U9 v* S& `# b3.加入鹿柳炒熟,再加入葱和鮑魚,略炒熄火。
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6 D! _. G4 e1 M, q3 r& x- K: u  v4.生菜切去頭部,分成一片片,把邊剪去。. k6 i. M1 L$ [. W3 c; v

3 S/ b& d& A, @5 |& ~1 Q! o2 v公仔箱論壇5.鰹魚粉用熱水開勻,加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中,水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘,煮至汁濃,連同生菜片作配食。
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