材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; F# d* M( P0 a" Q
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙 N7 [/ O6 u* n2 b& z q5 ?
' u& \- s: c) e$ Y) h# G) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
3 o" R$ n) w6 V5.39.217.77:8898清酒/醬油/味醂各 1茶匙
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湯汁
& K/ M( o' ]# p- c" b$ K6 ~, wtvb now,tvbnow,bttvb清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升
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做法
2 U" j5 M- l* C5 R5.39.217.77:88981.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。公仔箱論壇+ L8 }# Z. [, a3 J: U( {3 \6 {9 S
& S, {1 T# _7 c8 x5 \4 U0 d5.39.217.77:88982.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。
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3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。公仔箱論壇/ _" z. a$ ~# k$ Y4 l
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4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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