[中式食譜] 大閘蟹關東風雜煮

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材料5.39.217.77:8898' K8 U( X2 D) \$ R
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙　) N0 q5 @0 D9 U) T' A+ I* c  @

6 r8 u* k! Y& j5.39.217.77:8898醃料* u4 Z- S2 ], ^* W3 v3 K
清酒/醬油/味醂各 1茶匙　
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3 T4 ]6 g) l# K; a* H5 atvb now,tvbnow,bttvb湯汁
0 z6 L- D/ ~( h/ ^  n# J" P5 k) e4 Htvb now,tvbnow,bttvb清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [, L+ f2 V; d. ~- M

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  `7 m& g2 ~9 g2 `) `5.39.217.77:8898做法
4 o: L/ f- D' V" j公仔箱論壇1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。- ^% a- y) x3 K1 p- t+ _

5 V8 X$ b) ^/ \7 U5 T! e2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。公仔箱論壇) }; T! `4 d' i8 A

9 G+ O, j' y* B" M; Dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。
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4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。