[中式食譜] 大閘蟹關東風雜煮

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材料2 \/ {$ q* S# o/ S' u2 q" O
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙　. ?8 r  P  K  e" o0 \

1 O! ?0 \& H, C+ x" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料: `! v# @2 P4 \. ~/ W. P
清酒/醬油/味醂各 1茶匙　. m8 \! {3 K  x9 h3 e! z* p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n* D1 k" ~8 t& M, e
湯汁
- ?& |% w5 O' a: n: ^5.39.217.77:8898清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升3 A" z: I, e$ i/ q% U% F" [# M
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做法
5 l4 d3 G' q# N7 \( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。& l' t5 r$ k* U6 R8 T5 f

2 h2 B* C& ~  f2 T$ E公仔箱論壇2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。0 I# o& z  l) e% X: t2 w

- y% w7 |1 N7 V- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。
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  S- N" l5 |* O) w: rtvb now,tvbnow,bttvb4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。