[中式食譜] 大閘蟹關東風雜煮

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材料
0 ~$ Z8 E8 P) f, K5.39.217.77:8898大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙　
# W$ s; J4 w) S6 x* }; f! Q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z. ^& Q6 q) u+ z/ W. O公仔箱論壇醃料
" R; n: Y. I+ O9 W& v) V清酒/醬油/味醂各 1茶匙　% P8 l; S. [/ j) J5 c0 ?7 q

, c/ }! q4 D! k9 c) N7 y5.39.217.77:8898湯汁
) z% |$ |! \3 S2 k公仔箱論壇清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升
5 r1 U: P2 p7 X6 m7 ^) e: o+ l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ R! r4 X; W! A+ w7 q
5.39.217.77:88987 R5 P  q! A4 e/ s! m
做法
% l. S) Y1 m7 n) N- n公仔箱論壇1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。
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! K3 ^; q2 j. f3 e5.39.217.77:88982.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。
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( r" ]2 l# b, L( F% B8 ]! ~3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I5 O0 n' {& p( J4 D0 b& \' o

# W2 s: N4 a( z+ B0 N; c5.39.217.77:88984.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。