材料
8 P, H4 q8 |; }; o1 F& {tvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙
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: r0 s% W4 \4 M( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
( @8 W; k \; n清酒/醬油/味醂各 1茶匙 公仔箱論壇4 E9 {. u2 a* X4 ?5 J
* y' Q* x* `: ~8 z- k! u* ~tvb now,tvbnow,bttvb湯汁8 {4 J0 ]; n0 {+ {9 G; m! \1 \
清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升
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做法
# Y+ A3 v6 { @, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。7 Y# `) U' y/ n$ Q6 Z8 W
" [/ w f: O6 v5.39.217.77:88982.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。+ b! y7 j+ l; ~6 W X: Q! @
/ H& l5 W* t; e5 i: j3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。公仔箱論壇6 e) ^* y9 h. m3 q; g
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4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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