材料
9 h7 \$ i9 D. m$ o( _9 M( mtvb now,tvbnow,bttvb蟹粉 100克、洋葱（切碎） 1/2個、鮮蘑菇（切碎） 50克、牛油 30克、牛奶 220毫升、小麥粉/鮮忌廉各 4湯匙、醬油 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許、麪粉適量
5 B8 r, K# f: c' P' ?# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& ]7 m% L7 N) Z+ a2 Y3 B. o4 `. e+ B
炸漿tvb now,tvbnow,bttvb" T) N8 O: y, a# K; s' e# ^8 W
蛋 1隻、小麥粉 3湯匙、日本粗麪包糠 250克
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3 `# s' {# p: v1 H" C, s! e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ]8 z% \. Q1 v' z: T; B
做法
; j6 h# G3 G) b1 k% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火，下牛油起鑊炒香洋葱，加入蘑菇碎炒至乾身，下鹽、胡椒粉炒勻。7 h0 m/ B2 `( u7 ?# ~8 T. Z
* W% T' Y1 h& ^9 ~" P2.收細火，加入小麥粉炒至淡黃色，加入牛奶拌勻至稠身，再下鮮忌廉拌勻至滑身，下蟹粉攪勻後再下醬油拌勻。5.39.217.77:88984 B) ]. `0 E: C2 a& n7 G
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3.盤上撒上麪粉，倒上忌廉蟹粉，鋪平，包上保鮮紙，放入雪櫃約 2小時至硬身，沿邊略，鋪上保鮮紙，反轉倒出，分成 8等份。tvb now,tvbnow,bttvb' P' h( I5 T# C
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4.將雞蛋拂勻，加入小麥粉拌勻成漿。忌廉蟹粉糰沾蛋漿，再上麪包糠。
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% B* q- i$ N2 z z公仔箱論壇5.開大火燒滾油至 130℃，放入忌廉蟹粉糰，炸至表面金黃硬身撈起瀝油上碟。5.39.217.77:88984 v3 g3 E G' _) \' o
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發表於 2010-12-14 05:37 AM
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