材料 tvb now,tvbnow,bttvb y. I- w' m4 l, c/ G( K2 F
大閘蟹 2隻、熟松葉蟹腳肉 100克、沙律乾海苔 50克、新鮮乾若布 20克、舞茸 105克、白芝麻適量、牛油 5克、醬油/胡椒粉各少許
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0 m2 S- h+ R; |" y' O汁料2 ?6 ]- K% b/ d) Y
昆布木魚汁 4湯匙、柚子醋 3湯匙、麻油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- Z1 F( {- \+ |3 [, K& U( x
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, I, v; m t" ]5 m% h6 t7 b
1.沙律乾海苔倒入食水中，浸 20分鐘至脹身，隔水備用。乾若布加入水中浸軟身，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb. A1 r4 c& C3 w2 F' E; X- [% ^
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2.舞茸撕幼細，開中火燒熱鑊下牛油，下舞茸炒香，放醬油、胡椒粉炒勻備起。3.白芝麻以白鑊炒至金黃盛起。
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/ p/ i% U6 S+ B, Z+ Z4 y1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱水，放入大閘蟹蒸 10分鐘至熟，蟹蓋刮出蟹膏，蟹身刮出蟹肉，其他部份同樣挑出蟹肉備用。5.39.217.77:88984 k! v) [4 U J0 Q0 q
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5.昆布木魚汁、柚子醋、麻油拌勻成汁料。- g5 e( D. F: D6 f
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6.將海苔上碟，淋少許汁料，再放舞茸、若布，淋汁，放上松葉蟹腳肉、蟹粉，重複鋪上海苔淋汁，餘此類推層層叠起做出聖誕樹形，最後撒上白芝麻即成。公仔箱論壇1 r3 h9 v# E4 X. Z1 f: L- H$ h
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發表於 2010-12-14 05:36 AM
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