以下為蕭翠玉醫師介紹的秋冬進補湯水，適合一般人士飲用，可每周飲 1 至 2 次。做法很簡單，只需把材料放入煲內，加入 5 至 8 碗水煲個半小時即成，可供 3 至 4 人飲用。
- u7 K. K8 k; r& o1 M, ptvb now,tvbnow,bttvb' \ C2 L- K5 C* V) i( W1 R0 Q
青紅蘿蔔木耳南北杏湯
# o5 g6 a& n' h* V7 Q公仔箱論壇材料：木耳半錢、南北杏各 1 錢、青紅蘿蔔各 1 個
: u/ y! r7 @/ J% \# X公仔箱論壇作用：有潤肺生津和潤腸的作用tvb now,tvbnow,bttvb& F& D/ G( D2 c1 W) O* I
. P$ @6 ~- f0 l3 ]. Rtvb now,tvbnow,bttvb西洋菜羅漢果紅棗湯公仔箱論壇+ y! D1 d3 c9 b9 W7 c
材料：西洋菜 1 斤、羅漢果半個、紅棗 4 至 8 粒$ C5 a% c* k' J
作用：有清熱潤肺的作用，西洋菜屬寒涼食物，本來不大適合寒底的人士食用，不過加入味甘性平的紅棗就有健脾的功效，體質寒涼者亦可適量飲用。
( @. K% X. s1 E( U( |: N若體質太寒或寒濕者，以及月經期間的婦女都不宜飲用此款湯。( R; ~. G3 L+ K$ I
; t2 {- ]! a; V6 Z' g, | \3 G公仔箱論壇霸王花無花果南北杏湯
8 ?/ ~/ r* b4 v" I htvb now,tvbnow,bttvb材料：霸王花 1 両、南北杏各1錢、無花果兩錢
: F3 x) `. T& t) b) }1 m) n) b作用：這款湯有助紓緩喉嚨乾痛的症狀，故此適合出現口乾咽痛、痰黃等問題的人士，吸煙人士亦不妨飲用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) R6 }2 H; @) e$ p, {" f. g
若上述症狀是由病毒或細菌引致，就應求醫。
: j C7 R8 ] M; s I. i" X u8 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ f# Z; Q7 C) p8 z" D: H
養氣健脾湯tvb now,tvbnow,bttvb+ F. a1 R3 K7 a* {: n! h
' w) O8 K9 M9 a/ ]. C
材料：陳皮 1 片、花生 1 錢、黨參 3 錢、紅棗 6 至 8 粒
# H/ s$ b* O4 i; l; {tvb now,tvbnow,bttvb作用：有養氣健脾的作用，尤其適合女性經後飲用，可連喝 2 至3 日，以補元氣，而一般人士可每周飲用 1 次。
2 p4 a& Y! }1 C& X3 vtvb now,tvbnow,bttvb若本身消化不良，即進食後常有腹脹感，就不宜飲用。
6 C0 R6 _% p6 @0 b( T3 @. n
- }6 h+ W8 d H& ]6 d1 u% ^淮山杞子湯
& x) ^) H/ W, Y* u: Y! d2 M公仔箱論壇
( \4 h5 p) |$ U. h2 z公仔箱論壇材料：淮山和杞子各 2 至 3 錢
+ J* t! @0 P9 H k. U; Z! ctvb now,tvbnow,bttvb. u; O% b7 a! B
作用：淮山味甘性平，可健脾補腎；杞子亦屬味甘性平的食物，有補腎養肝明目的作用，男女老幼皆宜。
- }' d( \6 |" a8 \7 d
# W, K3 ^6 k5 B9 M4 U# j公仔箱論壇人參桂圓湯tvb now,tvbnow,bttvb; X" M0 S, o9 [' x
材料：桂圓、人參各兩錢
6 W1 F) a+ q0 t% P作用：桂圓可補身養血；人參則大補元氣，有補肺健脾的作用。 |
發表於 2010-12-13 11:17 PM
| 
