[甜品] 芒果布甸

nt1972

材料
. G* S/ @' [* A9 v5.39.217.77:8898忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊
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1.將魚膠片浸冰水至軟身。, z6 F9 d( d  \: o

9 D" z! U+ s) j, Q, y% f8 C! v5.39.217.77:88982.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。
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3.忌廉略打起一半至起泡沫。
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# I+ T) [7 d0 W3 L8 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! F6 X% {) |) r) w) z$ m  o
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5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。9 ?9 ?  N+ W& ^9 y6 o5 ]
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6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。

joeybibi

so good, i like mango. thanks for share

mimi-yi

thanks

wongau

thanks