[甜品] 芒果布甸

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材料5 G5 b) f. @1 _: m( P# p
忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊公仔箱論壇& B! g6 U- f5 E( s1 u

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1.將魚膠片浸冰水至軟身。
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2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。& l4 ?# A9 k3 n/ w
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3.忌廉略打起一半至起泡沫。公仔箱論壇, Y/ s8 \3 y9 k& P( B
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4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。, _2 b" n' [& _2 T6 c

9 [. |6 m  o) g% [5 ltvb now,tvbnow,bttvb5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。
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/ ?5 K  d, `* X5.39.217.77:88986.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。

joeybibi

so good, i like mango. thanks for share

mimi-yi

thanks

wongau

thanks