[甜品] 芒果布甸

nt1972

材料
' ~! _; z1 u& o忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊
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公仔箱論壇3 {: D7 B7 t8 ]9 I
做法
/ X8 e- r2 x% n. e% b- n; u1 m7 K0 S5.39.217.77:88981.將魚膠片浸冰水至軟身。
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2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。tvb now,tvbnow,bttvb; @# i5 I- ^$ ]

5 D/ r3 ^2 [: T/ l5.39.217.77:88983.忌廉略打起一半至起泡沫。% T% h/ |: X3 y. A$ L9 f
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4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。
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3 Y/ I1 h% a, C/ B2 m2 [6 h5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。4 I- p# T# ^) Q! c
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6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。

joeybibi

so good, i like mango. thanks for share

mimi-yi

thanks

wongau

thanks