材料5.39.217.77:8898. A; k7 L/ T( D, H B# I
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克tvb now,tvbnow,bttvb# A3 T$ K+ W" [8 i" Q1 c8 D- Q
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塗杯材料
- M* f6 W3 M. _" u6 D3 A, Q砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙5.39.217.77:88984 a5 b2 Q, i% `5 R# Q; g) ]& r
, R9 b+ o6 ~! y; I) Btvb now,tvbnow,bttvb
) o# F/ h0 _4 @1 c1 t/ X做法
! o3 G# M2 E6 h" }, [5.39.217.77:88981.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
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2 i9 A$ C" {# R$ i Y$ l- ` S5 @4 F公仔箱論壇2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。5.39.217.77:8898# N6 b& l+ ]: A8 u. G f) j
5 g; n S# {( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。) O3 ?# f4 ?! Y' ~
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb( ?, Y! }! i2 W% q0 A: H
$ p$ x! b B% L }3 } O$ y5 J6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。4 I7 R7 a! }- A
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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