[甜品] 朱古力梳乎厘

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材料
- H. o( a, P( [/ T9 S# I公仔箱論壇牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
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塗杯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O" k; x% g, ?* I
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; K0 e. J8 ~: X  a
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, u* G- J# U6 y, n7 s0 @& i# @! c. o5.39.217.77:8898做法
! e' R% A4 t8 e8 n7 ]公仔箱論壇1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
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$ k. S7 O# h5 X' n) k公仔箱論壇2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。公仔箱論壇0 t0 D+ O( Z: L: D$ j: p% V
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 h  c/ g6 V3 x

* L  H2 w6 @' x' x9 y公仔箱論壇4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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  f- Y) `. U. X- @# v公仔箱論壇6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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