材料
: n+ e1 W9 p* b h4 ~$ _3 i; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
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塗杯材料tvb now,tvbnow,bttvb W9 ]% F* V/ E/ r5 w* k4 A
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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, |$ D- U. u0 S. J5 T& X5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇8 S7 \- e, u' o- b
1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。公仔箱論壇0 @$ O& X" |9 S- k+ c0 d! s
& N4 K# F7 P/ k/ H0 u8 t* qtvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。5.39.217.77:88982 c; g+ o# x0 s2 {: ?: n+ P
+ @7 O l2 Y& s3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ l" a: Y7 s0 ?6 h. L
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。5.39.217.77:88987 c7 r3 I' F4 o" I: \8 a8 h
6 I4 S" \* t0 w( o5 Z/ \6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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