前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
7 P6 Q# A2 w( @$ b) e& X1 G7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l3 l; z+ m+ L; m8 ` b4 j1 e2 D0 X2 }) ~
Stables Grill：鋸個平靚正扒7 f; s+ b9 ]# L W, O' U0 g
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■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
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0 c/ }; x& g8 R! IHullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。 5.39.217.77:88982 `$ C( ^8 c7 {8 R( S
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, r, _4 a$ j, U公仔箱論壇■燒牛扒套餐$188
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■燒鱸魚套餐$148tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ |3 @ t9 `3 V, c
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■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _( a4 |0 G* z1 O) [. q8 k9 e. O9 S
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" Y" h, z' J! D N9 H4 f公仔箱論壇■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。7 P$ ^; p8 j/ A( W, `. @, X
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■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。
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■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
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The Parlour： Hea嘆 High Tea tvb now,tvbnow,bttvb% ?! ?& V E2 {. p& x: L2 \! u8 y
0 c! V7 W* p8 E* d7 T6 Q■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。tvb now,tvbnow,bttvb k8 \) H/ _' E# t
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女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 ; W$ o! z7 }% l, R" ^9 N1 I
$ ]6 s! z- M4 b& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K* C2 z0 Y5 k3 s3 n■英式雙人 high tea套餐$3985.39.217.77:8898' f( D9 l p. ^2 k' i- C
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■烤薄牛肉三文治$120
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$ _8 x8 h! P& A* g公仔箱論壇■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
* q5 w7 S& z+ u; @! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 Y( }$ r/ ^) O+ O5 u4 v/ \
, C, y. o- a* w! I Y. E; I4 otvb now,tvbnow,bttvb■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。5.39.217.77:8898( @! Z" L* Y! y, a$ k3 g1 x
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T' h, o& Q/ }% a( ~& dtvb now,tvbnow,bttvb■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。5.39.217.77:8898: l$ C. F8 M* F, O& }# K
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+ `' E; l8 X; H) P8 d/ I& Y+ l5.39.217.77:8898■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。
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每日三團遊古蹟
+ U* ^* G1 u5 I吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
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遊古蹟 放大圖片) y0 b1 |2 ^, Y1 E
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■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。tvb now,tvbnow,bttvb# ?: o4 U, z2 l$ E) ~
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( E D; a$ ~+ A5 M3 u; mtvb now,tvbnow,bttvb■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。& b6 u* i* Q! _# ?7 T6 T
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) Z# |" |7 d* |. p0 W i* B5.39.217.77:8898■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。
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■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。5.39.217.77:8898) N4 x7 I* {3 h( F* f; x x
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7 X5 x9 L6 O& C8 I- p' k5 w- k* ~■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。
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Hullett House古蹟導賞團$ J: B2 j+ @6 V/ d- R) [/ K, W
地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett HouseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E$ T$ B4 f7 [( h) }2 ^; S
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm5 G, d& r0 [* I
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發表於 2010-12-13 05:18 AM
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