前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- N9 T. V% x3 T4 J
. m, q7 ]% W( pStables Grill：鋸個平靚正扒+ J4 C: |% i ]9 H7 e' f6 Y) J
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■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w# e# F' K7 m" B, ]! t0 K
8 f; L* h6 f' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k1 M/ D( r0 \7 I6 Q; q$ c, q$ U
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! s: ~3 x- A' F) u5.39.217.77:8898■燒牛扒套餐$1881 U4 R' o4 v6 E" K P; h$ @
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■燒鱸魚套餐$1485.39.217.77:8898' L$ j2 [; ]& h% M+ G- k+ y
5 J; f2 U# L4 I- c1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb d9 K" G9 K9 G; d5 S
■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。6 Y* g( }2 v* i8 M/ J
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■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。
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% @: ^* ^; M# k- ]■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。公仔箱論壇* S: ^1 x5 I' P' X7 Y
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■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
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; e6 L& j2 l9 N& U公仔箱論壇The Parlour： Hea嘆 High Tea 5.39.217.77:8898 f* q4 G0 q8 A' \: L4 g9 Y5 T4 U
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■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。
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女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 1 Z, ]. {! p9 A( W
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■英式雙人 high tea套餐$3980 T+ n- v/ u" R# A4 f6 F/ U
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■烤薄牛肉三文治$120+ x5 \. ]0 Q" h1 X
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■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
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■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。公仔箱論壇9 I7 ^3 \6 _# H' ?: ~
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$ y# B! \ j; F! H■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。0 q: J2 |' c8 k- ~$ U
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■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。9 ?7 P' k& s) ]
* X; d1 J- S5 E6 i5.39.217.77:8898每日三團遊古蹟 公仔箱論壇5 j j- z, J) P. x \, a
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
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遊古蹟 放大圖片, D7 u% ~0 `9 M" T( ^
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■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。tvb now,tvbnow,bttvb3 E8 H! I! Q0 S
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& m8 u" R2 O$ T■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
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8 {. I# U4 ]. V' C. h+ `! Z■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。tvb now,tvbnow,bttvb- K; ~' k8 `+ B
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; L! N8 k8 X7 |# J6 S3 R8 D公仔箱論壇■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。
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■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。5.39.217.77:88985 z/ h& P3 g! _' n/ R
4 n- u' [, M/ n2 R公仔箱論壇Hullett House古蹟導賞團
; Q, v5 [7 ?4 Q2 I5 y) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House$ l, o3 r5 @) E! o! u* o, a. ~
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm9 _0 a: T. o- y
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發表於 2010-12-13 05:18 AM
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