前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
3 h+ \! a) v2 D G1 k0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C$ a" q$ x! t% B+ E0 s: y0 E$ x2 y* C9 I
Stables Grill：鋸個平靚正扒
( B# K5 C9 C* p/ v! _' K9 j$ c 5.39.217.77:8898& c! t- y0 \8 {2 c$ A, X
■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
* b2 K4 Z9 M# j* U. ?8 w5.39.217.77:8898
. O4 W' t% ^) I1 x& i$ }2 c- y F9 B公仔箱論壇Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。
4 `2 Y+ e4 W+ p; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {* d) c2 {. _
8 o" n; k, {7 N8 L" V■燒牛扒套餐$188/ r& L0 }/ w% c# f
2 X$ G: q* X' b! `
- E8 I6 Y: u; j3 e4 K( m/ q0 f5.39.217.77:8898■燒鱸魚套餐$148/ ?3 o; P6 a2 ^, R
公仔箱論壇% `: ]5 A* \# ]5 G( q0 Q5 h& z
0 B9 |! {" {1 X) X( N■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。公仔箱論壇' P* u1 k# I! [ W
- ]4 r. r8 g$ U. N3 d# ^
8 Z: S2 |, _4 x) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。5.39.217.77:8898% l: h/ a: P& `7 y" M0 o
& F) W+ _( @" u$ Q
. I7 d' V$ R3 s1 p* \tvb now,tvbnow,bttvb■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。
1 T+ b5 k _5 h; ]0 a/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! A8 o- h. k; o
 5.39.217.77:8898( ^+ N. d$ Q6 Y$ R
■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
) w2 m4 b& D" E! [3 e( M9 R l. @# R* O$ ~ o, I4 H
The Parlour： Hea嘆 High Tea 5.39.217.77:88985 T3 C/ m- L4 Y4 V W1 E
3 m/ D8 N5 {' X- a8 y3 ~tvb now,tvbnow,bttvb■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' I+ N6 J! m2 F% q" m y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 [- A. M+ C w; o# @0 X6 Q
女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 公仔箱論壇" y8 V" X* C3 Y2 s
, d, c& W& z+ H. [
 Y0 t$ k P4 s9 w6 B" y5 Y
■英式雙人 high tea套餐$398
. H2 ^1 B. d. r7 o5.39.217.77:8898
( c" T+ w6 m( A5 G% h4 V. e- J9 w
( p/ k( K1 k& ytvb now,tvbnow,bttvb■烤薄牛肉三文治$120
' s# o6 w! ?7 e1 d7 }5 Z公仔箱論壇公仔箱論壇2 \- F- T6 x, v" x. {6 l" `7 G
7 f9 c# t q6 n6 u% e: E■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
, M( D& U( ]. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }, }" E% f$ a3 {8 c8 Y, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! l! R( @3 m9 ], z9 b
■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。! H5 O3 |" C; h% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |' ~* m- y/ \% w
 5.39.217.77:8898# d& _& W0 G8 X
■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
/ G) E( }3 L0 qtvb now,tvbnow,bttvb; }& F9 k, U3 r- `
 tvb now,tvbnow,bttvb& T- S0 N' S2 N
■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。公仔箱論壇, ?9 X: N( M% {# J
0 W6 O( @9 m0 G6 D0 b" t7 C; F: T: P
每日三團遊古蹟 公仔箱論壇) |8 Y, g9 Z" O# y |6 b; o
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
2 `! Z1 W. X/ A8 X% ]
5 S/ j, Q' y2 N1 w: m1 }公仔箱論壇遊古蹟 放大圖片
* W0 t) g: |) g2 y( O6 g$ `/ d& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - {# s# b4 @* w: u, J- h# c: J' b
■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。0 W N- w. v1 I
! g U) q2 x' C1 Y1 q 公仔箱論壇; w, l. `5 c6 r: q, y& d3 P
■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
, z1 p) g9 H; x+ A1 g' m3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
# J e. Q- v( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) `& L) B+ `0 w. l& C8 u( t
■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。tvb now,tvbnow,bttvb E' u) g4 l2 I2 M) Z/ g) D
6 I5 U! w2 j E/ D" @6 w/ P
 5.39.217.77:88986 N( T, k7 c7 B+ V8 [- n$ [! r' P
■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。
4 y/ U2 P- D3 Q Q5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H; S/ d9 [4 p% V/ c5 z4 ^. X; r
* X0 i# l# d! l! U: E8 _; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。tvb now,tvbnow,bttvb2 d* I- i8 D( M/ l) P1 D
9 j- g! }- [+ C- R公仔箱論壇Hullett House古蹟導賞團
& C% L/ W7 V% q1 O+ X地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House9 k9 o! P* g; s: I) v
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm
2 q1 M9 ~" U+ v( P, \$ s% r4 ztvb now,tvbnow,bttvb
, ^* X. U3 u0 [5 V1 l5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-12-13 05:18 AM
| 