前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
9 Y% J5 Y& z8 N4 d
/ @" [" [+ d' [" T' ctvb now,tvbnow,bttvbStables Grill：鋸個平靚正扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H% g' U( A" y: E
& M6 O# _+ ?; itvb now,tvbnow,bttvb■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
7 l) E) ^/ R+ v, o- r( w8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _3 ?* |; ?& R2 y% W( l公仔箱論壇Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。
% N/ {8 E+ q* V& V5.39.217.77:8898, Z' C; b* R8 X: [( F+ V
 公仔箱論壇9 |( A: x, f; z% R7 M* e! @
■燒牛扒套餐$188tvb now,tvbnow,bttvb }1 B( J7 \( i) {1 c/ g! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* D0 e$ E, J- \: Q8 D
 0 I, H2 T6 {( s2 Z3 v" A
■燒鱸魚套餐$148# K. J, g( f/ t, n2 L/ F& W7 T
3 o* O0 X0 _% b8 q" Z. e3 S. B
 tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 Q- c, m1 ] h& b
■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。tvb now,tvbnow,bttvb+ X- c+ w2 U! V p9 c% j' I
tvb now,tvbnow,bttvb5 s( n' l2 L+ n7 ^
 4 Z) c( }! B% Q$ J" X ^% Z. K8 R$ S
■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。
# D, _2 C1 F' ?0 E) \7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k& G r# ]$ v+ C' B+ H公仔箱論壇
2 X/ g: q' s7 t0 Y; e9 d) d: F■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。
3 }- _# J) k3 D {( J' I K. A5.39.217.77:8898
1 f: f' v! ^' i1 ]# d, G, s公仔箱論壇
, C e- O- }, {1 J- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。tvb now,tvbnow,bttvb/ S9 w: B, D/ t$ F
' g4 v7 L0 p* h7 A# M- l
The Parlour： Hea嘆 High Tea tvb now,tvbnow,bttvb: Y% v0 y+ }; E! _* s) R
: \( ]2 q5 e; a1 g, Q4 y- A5.39.217.77:8898■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。( x( I9 V. T5 ~' s/ C$ W! E
tvb now,tvbnow,bttvb* m: q: B" F6 I
女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。
7 g* Y4 D% m. R; |5.39.217.77:8898
' l/ ], H3 i/ W' W5.39.217.77:8898 8 \; ~- }* r) S
■英式雙人 high tea套餐$398
" C7 g3 g4 k6 t7 ]- ^公仔箱論壇+ B p- l9 q# b
Z) U2 m5 P- g" Q0 w: S■烤薄牛肉三文治$1205.39.217.77:8898( e% m* G# Y2 I5 t. q* g
$ {- c- F/ R" @5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i7 R4 C/ m8 h+ {2 `% v
■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
8 M. D5 N: y1 o3 J2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 E X0 e5 Q" C% m9 ]$ ~& e
5 O4 E# s2 U0 I9 w4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。
* H9 C/ t) O! I4 Ntvb now,tvbnow,bttvb6 v. p: P0 X: q5 U @
 - m& z" G& U* L
■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。5.39.217.77:88987 Z3 c6 C+ }) a2 ^
公仔箱論壇; H' o* L/ ^0 I& h) a& x) o
/ W u) L! W/ R: ~5 H1 s7 `3 g, W■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。5.39.217.77:8898( D7 x9 p2 ~# u& C( u: X3 D8 N
/ n! P7 l! k ]0 d* g% w每日三團遊古蹟 5.39.217.77:8898; o6 Y8 c* L- _8 o3 A
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
- O- [/ J" F E2 b$ T5.39.217.77:8898
7 X% r# {" g* p/ s公仔箱論壇遊古蹟 放大圖片
2 ?. @& }: f0 ~; m" Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G6 R" F" C% \7 G8 l/ J& h
■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。
' Z8 ?7 _5 h( {% {
0 H1 ~% g2 Q( H# `; g# c2 u& D公仔箱論壇
. U! c3 Z% Z. s2 o+ E Y■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
0 D8 D$ ^! Q5 d* S4 m _3 @% D! h7 @
/ S7 G1 S, b5 V) m: b' |. C# a: A■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。5.39.217.77:8898$ C1 ?: K5 @* M0 p$ V2 e
tvb now,tvbnow,bttvb- ~) d$ W& l4 ]( J( O+ @6 H2 M
 6 L t# j4 H% H& i3 i2 E2 W
■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。+ t/ {* L/ B, `! j a. S7 U8 ~
6 v: ?) ?( k) v! `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" o: ?7 p3 q2 k) E) [; H! |3 V
■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。
* a( A8 {8 u+ Y; U8 |. h+ K3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 A- f) O+ Q4 d" z+ N, W
Hullett House古蹟導賞團
0 p, W, q3 W( t# c; s公仔箱論壇地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House
1 a' d" i& x, N1 ]) i9 O. [公仔箱論壇時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm5.39.217.77:8898% z3 p$ Q! R1 I! s! y! [: E# Q
公仔箱論壇8 d3 ^. ~2 c+ |5 w& f4 M* X, p
 |
發表於 2010-12-13 05:18 AM
| 