材料5.39.217.77:8898: i2 z" X. m: K
臘腸/鴨膶腸/芹菜（切幼粒）各 4條、鵝膶腸 2條、冬菇（切幼粒） 5隻、苦白菜 2棵、蝦膠 400克、紅綠尖椒 10隻、薄餅雜芝士 250克、巴馬臣芝士 65克、雲吞皮 12片
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0 o9 ~1 X" ]( f公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898& [) \) z$ M/ D# U( I+ D
1.將臘腸、鴨膶腸、鵝膶腸切細粒，下白鑊炒香，分成 3份備用。
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' j4 I( Y$ a/ k! _( Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將其中一份（ 1）加入芹菜和冬菇一同炒香放在苦白菜葉上。3 a" l+ w: j8 a( m6 K
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3.另一份（ 1）加入蝦膠中拌勻；尖椒剪開呈 V形，釀入蝦膠，以中火鑊煎約 3至 5分鐘至熟。公仔箱論壇0 E( M+ ~/ y, j
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4.把餘下的（ 1）與薄餅雜芝士和巴馬臣芝士混合，包入雲吞皮內，放 130℃油中炸至金黃色撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb- q( c7 W/ |1 Q- V% C2 a: I
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發表於 2010-12-10 08:32 AM
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