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日本南瓜（切粒） 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量tvb now,tvbnow,bttvb) G0 k# P- Y! h" ~+ H
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做法
+ D0 C( Y9 \; `7 {6 a1.將米洗淨，加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯，攤凉備用。2 O6 z& T, B9 b3 u4 A
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2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘後壓成茸。5.39.217.77:8898: k) v& a2 v& I% i' A+ T
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3.膶腸及臘腸切粒，以白鑊炒香，加入南瓜茸拌勻。
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4.取約兩湯匙雞湯飯壓平，放入適量南瓜餡，以保鮮紙包成球狀。
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# S' h3 r! B% P9 k5.雞蛋拂勻，將飯球蘸上蛋漿，再撲上麪包糠，放入 160℃滾油中，以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。2 \9 I2 H( v) A
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發表於 2010-12-10 08:31 AM
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