材料
$ y: J9 } s, @3 X1 @; v; D3 a日本南瓜（切粒） 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量5.39.217.77:88983 `4 q: J1 I! g6 [" w+ F# ?
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8 q, u1 }$ a7 h% W$ o; S& L w( d做法
% {' H. v- @5 Z- G Etvb now,tvbnow,bttvb1.將米洗淨，加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯，攤凉備用。3 l' L8 g7 y. o& }" h7 `
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2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘後壓成茸。& A2 X8 [3 L8 F$ L
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3.膶腸及臘腸切粒，以白鑊炒香，加入南瓜茸拌勻。3 k W4 r$ A e0 u9 Q& f
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4.取約兩湯匙雞湯飯壓平，放入適量南瓜餡，以保鮮紙包成球狀。
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5.雞蛋拂勻，將飯球蘸上蛋漿，再撲上麪包糠，放入 160℃滾油中，以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。公仔箱論壇, ?5 ~: `$ j8 _6 q/ X x
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發表於 2010-12-10 08:31 AM
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